放眼望去，漫山遍野，山花烂漫，花团锦簇，红的如火，粉的如霞，真是美不胜收。生活中很多人都喜欢花，而种植花木让很多人体验到了不一般的乐趣。花草的种养植并非不加学习和摸索就可以做好的，种植达人有哪些秘不外传的经验呢？鲜之花网小编特地为大家精心收集和整理了“薄荷无公害种植技术”，希望能为您提供更多的参考。
相信大家对于薄荷都十分了解，我们常常会接触到薄荷味的牙膏、薄荷味的口香糖，薄荷气味清香是一种常见的香料。薄荷生长在湿地河边，喜欢温暖潮湿、雨水充足的环境。现将薄荷种植技术分享如下：
一、品种选择
1.青茎圆叶种
植株的茎上部呈青色，叶短卵圆形有光泽，株矮，分枝多，富含薄荷脑。在肥沃士地上种植，其高产特性明显，是栽培中的优良品种之一。
2.紫茎紫脉种玉米层I高面些高
植株茎深紫色，叶长圆形，锯齿尖而密;分枝较少。产量比青茎圆叶种略低，但薄荷油的含量高出2%~5%。
3.73-8薄荷
其分枝多，节间短，叶大，腺鳞分布较密，鲜草得油率0.3%~0.51%，每667米2产油量为9.75~15.22千克，含薄荷油为80.1%~87.6%。
二、种植茬口
1.一年两熟制
第1年：夏熟一—麦类、蚕豆、油菜、绿肥;秋熟———棉花、水稻、玉米、黄麻、大豆、花生、山芋等。第2年：夏熟—一薄荷;秋熟——薄荷或水稻。
2.两年五熟制
第1年：麦类、油菜、蚕豆一玉米或水稻一水稻或胡萝卜、山芋等。第2年;薄荷一薄荷或水稻。
三、栽培技术
1.选地整地
薄荷对土壤要求不严，应选择土质肥沃、排灌条件便利、光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地，应地势平坦，土壤pH6~7.5。在前茬收获后及时翻耕、做畦，一般畦宽为1.2米左右，整成龟背形。要求畦面整平、整细。
2.繁殖方法
(1)种子繁殖
每年3～4月间把种子与少量干土或草木灰掺匀，播到预先准备好的苗床里，覆土1~2厘米，上面再覆盖稻草，播后浇水，2~3周出苗。种子繁殖，幼苗生长缓慢，容易发生变异，故生产上多不采用。
(2)根茎繁殖
播种材料为地下根茎。种茎来源有：①通过杆插繁殖的种茎，粗壮发达，白嫩多汁，黄白根、褐色根少，无老根、黑根，质量好;②薄荷收获后遗留在地下的地下茎，剔除老根、黑根、褐色根，把黄白嫩种根和白根选出来，作播种材料。
(3)分株繁殖
薄荷幼苗高15厘米左右时，应间苗、补苗。利用间出的幼苗分株移栽
(4)打插繁殖
5~6月份将地上茎枝切成10厘米长的插条，在整好的苗床上按行株距7厘米×3厘米进行杆插育苗，待生根、发芽后移植到大田培育。
3.田间管理
(1)移栽
薄荷在第二年早春尚未萌发之前移栽，截成7~10厘米长的小段，然后在整好的畦面上按行距25厘米，开10厘米深的沟。将种根按10厘米株距斜摆在沟内盖细土，踩实、浇水。
(2)摘心
5月份当植株旺盛生长时，要及时摘去顶芽促进侧枝茎叶生长，有利增产。单种薄荷田密度较高的不宜摘心。
(3)头刀期管理
①查苗补缺：播种移栽后要及时查苗，断垄长度在50厘米以上就要移栽补苗。“头刀”薄荷密度一般在每667米22万株左右，“二刀”薄荷适宜密度在4万~7万株。
②去杂去劣：去杂宜早不宜迟，后期去杂，地下茎难以除净，须在早春植株有8对叶以前进行。
③中耕除草：中耕除草要早，开春苗齐后到封行前要进行2~3次。
④追肥：薄荷施肥应注重氮、确、钾平衡施用，薄荷是需钾肥较多的作物，且对钾肥较敏感，在缺钾或钾素相对不足的土壤施用钾肥均能显著增产。在“头刀”薄荷收割后每667米2施尿素20千克，促苗发、苗壮。
⑤排水灌溉：薄荷生长前期干早要及时灌水，灌水时切勿让水在地里停留时间太长，否则烂根。一般15天左右浇一水，从出苗到收割要浇4~5次水。
⑥适时收割：7月初，当薄荷主茎10%~30%花蕾盛开时开始收割。
(4)二刀期管理
①锄残茬后要立即浇水，促使二刀苗早发、快长，延长生长时间，增加产量。二刀期浇水3~4次，苗高10~15厘米时667米2撒施或沟施尿素10千克。叶面追肥1~2次，收割前拔大草1~2次，做到收割前田间无杂草。
②收获：收割时间为9月中旬至10月中旬。晒到7~8成干时扎成小把，再晒至
全干。以身干满叶、叶色深绿、茎紫棕色或淡绿色、香气浓郁者为佳。
薄荷幼嫩茎叶可作为蔬菜食用，植株还可作药用，可以治疗感冒发烧、咽喉肿痛，也可以加工成副产品。因此薄荷种植前景还是相当不错的。
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无公害优质莲藕生产技术
1、藕种准备
选用抗病优质的品种。可用整藕、主藕或子藕作种，一般要求最小藕藕枝有1个顶芽、2个节间、3个节。种用藕适当带泥，无大的损伤、不带病，随挖随栽，保持新鲜。从挖至定植以不超过10天为宜。不能及时栽植的，应浸水保存或覆盖浇水湿存。需长途运输或较长时间储存的，须洗净、消毒、包装。但储存时间不宜超过45天。每亩用种量为200~250公斤。
2、耕整施肥
选择水源充足、水质良好、保水性好、有机质丰富、远离工业三废的地块。深耕30厘米，耙平，除尽杂草和往年的枯荷及藕鞭，每亩施生石灰80公斤、农家肥4000~5000公斤，也可施复合肥和腐熟饼肥各25~30公斤。
3、定植
穴距1.5~2米，行距2~2.5米，种藕藕枝呈20度角斜插入泥中5~10厘米，藕头内向，不同行间定植穴交叉排列呈梅花形。边行距田埂的距离为行距的一半。
无公害优质莲藕生产技术
4、水肥管理
灌溉用水须符合标准，田间常年保持水层，4~5月水深以5~10厘米为宜，随气温上升而加深，7~8月高温季节水深10~20厘米，9~10月水深5~10厘米，冬季田间水层以地下藕不发生冻害为宜。
一般追肥2~3次，第一次在1~2片立叶(定植后25天)时施用，每亩施硫酸钾10公斤、尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤;第二次在5~6片立叶(定植后40天左右)时施用，每亩施复合肥20~25公斤、尿素10~15公斤或腐熟人粪尿2000公斤;第三次终止叶出现时施，每亩施尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤。若于7月上中旬采收青荷藕，或田间土壤肥力较高，植株长势较旺，则第三次追肥可不施。追肥前将水位适当放浅，追肥时肥料不能滞留叶片上，不能踩伤莲鞭。
5、病虫草害防治
莲藕病害主要有腐败病和褐斑病。腐败病主要通过选用抗病或无病品种、轮作换茬、田间消毒等措施防治。防治褐斑病可用25％多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液喷雾，安全间隔期15天以上;或用75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，安全间隔期15天以上;或用25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾，安全间隔期1天以上。莲藕的主要害虫有蚜虫和斜纹夜蛾。龙虾对莲藕的危害也很大。蚜虫用40％乐果乳剂800倍液喷雾，安全间隔期7天以上。斜纹夜蛾采取人工捕杀卵块、幼虫，用性信息素、黑光灯或糖醋诱杀成虫等措施防治，也可使用40％氰戊菊酯乳油4000~6000倍液或4.5％高效氯氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治，安全间隔期均为15天左右。龙虾可在定植前喷洒20％灭扫利乳油1500倍液防治。杂草宜在荷株封行前人工拔除，踩入泥中。
常规栽培，可于7月上中旬采收青荷藕，每亩可收800公斤左右;枯荷藕一般于9月以后采收，可持续采收到第二年4月。
乌塌菜的无公害栽培技术
乌塌菜别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜等，在我国长江流域已有近千年的栽培历史，为小白菜中的上品。以墨绿色叶为产品器官，品质极佳，尤以经霜雪后味甜鲜美着称，是传统的节日供应蔬菜佳品。
一、特征特性。乌塌菜是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种，其生物学特征与普通白菜接近，根系发达，分布较浅，再生力强。茎短缩，但遇高温或种植过密时会伸长。莲座叶着生于短缩茎上，叶片椭圆至倒卵形，有裂刻，墨绿色，叶面平滑或皱缩。叶柄肥厚，塌地或半直立。复总状花序，黄色小花。果实为长角果，成熟时易裂。种子小，褐色，千粒重2克左右。
植株喜凉耐寒，生长适宜温度18-20℃，可耐-10℃严寒，25℃以上时生长受阻。喜强光，阴雨弱光可引起植株徒长和茎节伸长，导致品质下降。种子春化型，通过春化后遇高温长日照迅速抽薹开花。对土壤适应性强，较耐酸性土。喜肥耐瘠。
二、主要品种类型。⑴塌地型：叶丛塌地生长，叶面微皱，有光泽，叶柄扁平，淡绿色，生长期较长，如常州乌塌菜。⑵半塌地型：叶丛半直立，叶面皱褶，半结球，叶先端外翻，叶柄扁平微凹，白色，如南京瓢儿菜。
三、栽培技术要点
1、播种育苗。乌塌菜在江苏省通常于9月中下旬播种，10月下旬移栽，12月至翌年2月陆续采收。选择保水保肥力强，排水良好，近年内未种植过同科作物的肥沃壤土田块，整地作畦，浇透水后撒播种子，播种后覆盖肥细土0.5-1厘米厚。播后2-3天即可出苗，出苗后适当控水，及时间苗，防止徒长。每亩苗床用种量0.75-1公斤，可移栽大田8-10亩。
2、定植。选择土质疏松的田块，施足基肥后深耕作畦。苗龄30天左右时定植，株距15-20厘米。定植前苗床浇透水，以利拔苗。定植后及时浇水，促进缓苗。如有缺苗及时补栽。
3、田间管理。⑴肥水管理。定植前每亩施基肥2000-2500公斤，也可每亩施氨水50公斤，以促进植株生长和减轻病虫害。定植后及时浅浇水，促进缓苗。缓苗后酌情浇水并适当追施速效氮肥。入冬后减少水肥供应，可覆盖土杂肥、草木灰等，保苗越冬。早春返青后，根据墒情、苗情浇水、施肥2-3次。用0.3％尿素液喷施叶面，可起到叶面增绿，品质改善的效果。⑵中耕除草。多与施肥结合进行。一般施肥前疏松表土，以免肥水流失。
4、采收、留种。植株定植后30-40天，可根据市场行情陆续采收。植株充分长大需要50-60天，亩产量可达1500-2000公斤。可采用大株留种法和中、小株留种法制留种，角果黄熟前收割，晒2-3天后脱粒，以防角果开裂影响制种产量。每亩种子田可采收种子50-60公斤。
早熟花菜无公害栽培技术
花菜肯有适口、味美的特点，泗阳县通过两年的栽培，掌握了早熟花菜无公害栽培技术。
品种选择根据当地气候特点选择品种，可选择李远甫、神良一代、神龙特大等生育期在50-60天的品种。
适期播种露地栽培一般在6月下旬至7月上旬播种，采收期在8月下旬至9月上旬，每亩苗床用500公斤洁净园田土，100公斤腐熟有机肥配制成营养土，要求湿度达75％，手捏不滴水，从1米高处落地即散。苗床应远离污染，水源、土壤、大气符合无公害栽培要求，地势高爽、通风条件好，排灌方便。整地做畦，畦宽1.1米，高20厘米，整平、整细。在长、宽、高均为8厘米的营养钵中装土8-9成满，逐个靠紧排于畦土，每钵放1粒种子，播种深度为0.5厘米，上盖细土，喷水，搭小拱棚后盖遮阳网。
苗期管理播种后根据天气情况及时洒水，出苗前保持苗床湿润，以床面不发白为度。出苗后每隔5天喷施一次百菌清，以防苗期病害。苗期注意遮阳网的揭盖管理，晴天上午9时半至下午4时半覆盖遮阳网。下雨时加盖塑料膜，以提高成苗率及壮苗率。移栽前10天，每亩苗床施尿素5公斤，并炼苗。
适期移栽田块各项指标应达到无公害生产要求。移栽前10天及时耕翻、晒白。每亩撒施新鲜石灰50-75公斤，田间留好窄沟，沟深80-100厘米。移栽前一周，每亩大田施腐熟有机肥2500公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、氯化钾10公斤。
苗龄20-25天，幼苗有4-5片真叶时双行品字形移栽，行距60厘米、株距35-40厘米，每亩移植2500-2800株。
大田管理定植前每亩用尿素2公斤、硼肥1公斤化水泼浇，定植后结合浇定根水再施用一次。定植后5天，每亩用尿素5-8公斤埋施于两株花菜间，以后每隔7天施一次，每次肥量增加1公斤，同时配施过磷酸钙2公斤、氯化钾1公斤。现蕾后在4株花菜中间，每亩施尿素10公斤，过磷酸钙30公斤、氯化钾7.5公斤，同时每亩用50克磷酸二氢钾加水20公斤喷雾。团根及现蕾后各培土一次。花球有鸡蛋大后及时折叶盖球，以免花球颜色变黄。
防治病虫草害出苗后，每隔5天每亩苗床用百菌清50克加水喷施。大田黑根病可用可杀得1000倍液浇根防治;黑腐病、软腐病，每亩用农用链霉素150-200克加水喷雾。防治害虫，采用防虫网覆盖栽培。苗床杂草人工拔除，大田期杂草，可在定植当天傍晚，每亩用40％丁草胺125毫升加水60公斤喷雾防治。
适时采收花球充分长大，边缘最外边的小花枝与花球有裂缝时采收。
芹菜的无公害施肥技术规范
(1)培育壮苗：芹菜苗龄期较长，要培育无病虫害壮苗，应选择高产优质、抗病虫、抗逆性强、适应性强、商品性好的优良芹菜品种，如棒儿芹、北京细皮白、新泰芹、实秆芹、洋芹(西芹)、冬芹、夏芹、玻璃脆等。拒绝使用转基因品种。
育苗场地应和生产田隔离，实行集中育苗或工厂化育苗。
营养配制：用3年内未种过芹菜的园土与优质腐熟有机肥混合，其比例为3～5:5～7，并配合适量三元复合肥。育苗床土用50％多菌灵可湿性粉剂与50％福美双可湿性粉剂按1:1混合，或用25％甲霜灵可湿性粉剂与70％代森锰锌可湿性粉剂按9:1混合消毒，每平方米用药8～10克与15～30千克细土混合，取1/3撒在畦面上，播种后再把其余2/3药土盖在种子上。苗床土保温保湿，适时分苗、炼苗，控制幼苗徒长。当幼苗2～3片真叶时，追施少量化肥，促进幼苗生长。苗龄50～60天、5～6片真叶即可定植。
(2)重施基肥，适时定植：每公顷施用优质腐熟有机肥60000～75000千克，氮、磷、钾复合肥450～600千克，缺硼地块底施硼砂7.5～15千克。施肥后深耕20～30厘米。保护地栽培，在定植前1个月要进行日光消毒或用其他杀菌杀虫剂消毒灭菌杀虫，防治线虫。每公顷用45％百菌清烟剂3750克，分4～5处点燃后闭棚熏蒸消毒。定植前通风。芹菜以浅不露根，深不淤心为宜。定植后浇足水。
大棚枸杞无公害高产栽培技术介绍
枸杞为茄科枸杞属多年生落叶小灌木，其嫩梢、叶(又名枸杞头)作蔬菜食用，可炒、凉拌、做汤等，营养丰富，味美爽口，深受消费者青睐。利用温室大棚种植枸杞近年来取得了很高的经济效益，下面介绍枸杞大棚无公害高产栽培技术如下：
1、枸杞品种选择
建议选用大叶枸杞。该品种叶大而绿，呈卵状，叶长约8厘米，宽约5厘米，无刺，味较淡，抗性强，产量高。
2、整地筑畦
选择土壤疏松肥沃、地势高燥的田块，在移栽前20天左右深耕晒垡。耕前每亩撒施充分腐熟的有机肥5000公斤、复合肥50公斤，移栽前1星期筑畦，筑成畦面宽120厘米、畦沟宽30厘米、畦高30厘米的高畦(1个标准棚4畦)。为便于水的管理，可在畦中间辅设1根直径为2.5厘米的塑料软管滴灌。
大棚枸杞无公害高产栽培技术介绍
3、栽培方式
采用大田直接扦插，大棚设施栽培。南京地区春、秋季均可扦插，春季2月中旬、秋季8月中旬。采集生长强壮的半木质化枝条，剪成12―18厘米长的插穗(每根插穗要有4―6个芽)，用生根粉液浸泡插穗24小时。按行距30厘米、株距25厘米扦插，每穴1―2根，密度为7000―8000株/亩。扦插时腋芽向上，不能倒插，入土深度为5―7厘米，插后浇透水。
4、田间管理
4.1水肥管理枸杞扦插后，一般春季10天左右，秋季8天左右开始冒新芽。畦面应经常保持土壤湿润，以促进新芽的快速生长，干旱或田间湿度过大均不利于插穗的生根和出芽，影响枸杞的产量及品质。扦插后20天左右，每亩浇施1次1500公斤的稀人畜粪。第1次采收结束后每亩追施尿素15公斤，以后每采收1次，追肥1次。到翌年5―6月中旬枸杞剪枝后换地膜前，在行间深施充分腐熟的优质有机肥，每亩施4000公斤，加复合肥30公斤。
4.2温度管理枸杞枝条最适宜生长的温度为15―25℃。秋季在霜降前要覆盖大棚。为确保枸杞在元旦、春节正常上市，12月10日前后至2月下旬，大棚内应加盖1层中棚，使棚温保持在15℃以上，同时应根据天气状况及时揭盖棚膜，以确保透气、换气。夏季高温时，棚顶应覆盖遮阳网，并早晚喷水降温保湿，创造适宜的生长小气候，有助于提高枸杞品质。
4.3清园剪枝枸杞生长期间应注意清除田间杂草。一般每年5―6月枸杞停采越夏，可利用这一时机进行清洁田园，修剪枝叶。其方法：一是结合中耕培土，清理田间枯枝残叶、杂草和老化地膜;二是于6月中旬将离地面12―15厘米以上的枝叶全部剪掉。清园剪枝后应深施肥料，覆盖新地膜。
4.4病虫害防治枸杞抗病性强，病害较轻。虫害主要有蚜虫和夜蛾类。蚜虫可选用10％的吡虫啉可湿性粉剂，每亩兑水喷雾防治;夜蛾类可在幼虫2龄前选用BT500倍液喷雾防治。
5、采收
菜用枸杞1次扦插，可多次采收。扦插后至第1次采收，间隔期为春季50天，秋季40天，以后每10天左右采收1次。通常冬季每隔15天左右采收1次，夏季7天左右采收1次。采收标准：嫩梢长8―12厘米。采收方法：早晚用手摘或用快刀割。5―6月份为夏菜上市旺季，枸杞价格相对偏低，可暂停采收。一般枸杞每亩全年产量可达2500―3000公斤。
茶叶入梅前病虫的无公害治理技术
当前茶园发生主要害虫有茶假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶尺蠖等;病害有炭疽病、茶褐色叶斑病等。茶农应加强茶园调查，及时做好病虫害防治，对多种害虫并发的茶园，做到主治与兼治结合，选用高效、安全的无公害农药和生物农药，合理混用，减少喷药次数，确保茶叶产量和品质。
由于茶假眼小绿叶蝉去冬今春越冬基数较高，随着气温的上升，全县茶园已普遍发生，从5月中旬以来虫量上升很快。据我站6月14日调查的百叶虫数达37头，其中若虫占89.2％。目前即将进入梅雨季节，对该虫生长发生十分有利，预计虫量仍将继续增加，对今后的茶叶生产会产生一定的影响，各茶农应加强园间调查，在生产上，应做到分批勤采，可随芽叶带走大量的卵和低龄若虫，是防治该虫经济有效的方法。对百叶虫数在6头以上的茶园，应抢晴天施药防治，防治药剂可选用绿浪乳油60毫升/亩。据妙高庄山茶场反映，使用绿浪乳油60毫升/亩兑水50公斤喷雾，边喷虫边死，击倒能力特强，药后三天茶园无虫害，由于绿浪是纯植物杀虫剂，无公害，无抗药性问题，对我县因长期使用吡虫啉类农药而无法控制虫害的茶园是一个很好的选择。
茶橙瘿螨是我县茶园的常发性害螨，以成和幼、若螨刺吸嫩叶汁液，使叶片失去光泽，叶背出现褐色锈斑，对茶叶产量、品质和树势都有严重的影响。据农业植保部门6月14日在县茶果场调查，有螨叶率为96.67％，每叶平均为24.1头，最高叶为65头。茶农应根据当地茶园的实际情况，结合防治假眼小绿叶蝉等害虫，对平均每叶有17头的茶园应进行喷药防治，施药方式采用低容量蓬面扫喷，防治农药可选用73％克螨特乳油2000倍液，采茶安全间隔期为10天(应避开烈日时施药)。
其它害虫如茶尺蠖，茶农应密切关注发生动态，及时做好防治。防治茶尺蠖可选用绿浪或赛丹;防治茶黑毒蛾可用绿浪或敌敌畏或天王星。安全间隔期均为7天。
对茶园发生茶褐色叶斑病、炭疽病等叶部病害的茶园，发病初期可选用70％甲基托布津75克/亩或75％百菌清100克/亩防治。安全间隔期为10天。
西双版纳州高海拔地区夏结球甘蓝无公害栽培技术
西双版纳州夏秋高温多雨，病虫害严重，是蔬菜生产的淡季，特别是大白菜、结球甘蓝、萝卜等喜冷凉。蔬菜在坝区都无法生产。为满足人们的生活需要，充实地方蔬菜市场供应，让当地人民能吃到新鲜蔬菜，利用西双版纳州具有的立体气候优势，在勐海县勐宋乡三迈村组织实施了高海拔地区结球甘蓝无公害高产栽培综合示范。勐海县勐宋乡三迈村海拔1600～1960m，夏秋气候凉爽，雨量充沛，土质疏松。农民种植结球甘蓝，平均667平方米产量1000～1500kg，产值1000～1500元，经济效益约为种植玉米的10倍。若合理安排茬口，从5月下旬至11月中旬，可种植2茬，年收入2000～3000元。现将栽培技术总结如下。
1品种选择
夏秋栽培要选择抗热、耐湿、抗病、生长期短、结球坚实且整齐度高的品种，如中甘11号、春丰等。
2适期播种、培育壮苗
勐宋乡三迈村种植夏结球甘蓝的缓坡地位于海拔1600～2000m地区，由于没有灌溉条件，必须等到雨季到来后播种，适播期为5月下旬至7月中旬。可采用分期播种，以达到分期收获、陆续上市的目的。
选择土层深厚肥沃、保水保肥力强、不易积水、前作非十字花科作物的土地作苗床，苗床施入腐熟有机肥和复合肥(或过磷酸钙)作基肥，与土壤均匀混合。播种不宜过密，尽量疏播，每1平方米苗床可播2g左右种子。播完后盖上细土(厚1～1.5cm)，上面再盖稻草保湿和避免暴雨冲刷。3～4天齐苗后，于傍晚揭去覆盖物(稻草)。1～2片真叶期及3～4片真叶期各间苗1次，避免幼苗拥挤瘦弱。因山上害虫多，出苗后必须及时打药防虫。
3施足底肥，整地作畦
种植地选择在排水良好、地势高燥、通风良好、气候凉爽的地段为宜，不宜与十字花科作物连作。夏季雨水多，且常常是暴雨，应多施农家肥，每667平方米施腐熟有机肥3000kg和复合肥50kg，肥土充分混匀，保证生长期内肥力充足。种植蔬菜的地大多都是缓坡地，山上雨水多，必须深沟高畦，一般畦面宽1.5m，沟宽30cm，深20cm，还要挖较深的环沟有利于雨季排水，减少冲刷，降低土壤湿度，减少病害的发生。
4适期定植
夏甘蓝苗龄30～40天，4～6片真叶时，应及时定植，否则秧苗过大，定植后缓苗期长，长势差。定植时秧苗不宜栽得过深，以免大雨时泥浆糊住心叶或心叶埋入土中，造成烂苗。小球品种株行距35cm50cm，每穴1株，667平方米栽3000～3200塘。因山上没有灌溉水，定植时宜选择雨天进行。选择健壮、无病虫害、节间短的苗。定植时苗应尽量多带土，少伤根，以利缓苗。
5田间管理
结球甘蓝定植6～7天后缓苗，此时可开始中耕，缓苗后到封垄前中耕2～3次，不仅利于保墒，促进发根，而且避免杂草滋生。追肥可结合中耕进行，在莲座期和结球中前期，每667平方米追施尿素15kg，将肥料埋在2棵植株中间，追肥要离开根部10～15cm，以防肥害。同时，生长期间，以根外追肥的形式叶面喷施0.5％的尿素、0.3％尿素＋0.3％磷酸二氢钾、爱多收或绿色先锋等可以收到较好的增产效果。收获前20天不再追肥。
6防治病虫害
山地雨水多，病虫害严重，病害以黑腐病、软腐病较常见，虫害以菜蝽、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、蚜虫较多，要及时防治，对症下药，减少损失。猝倒病可用甲霜灵锰锌、百菌清防治;软腐病、黑腐病可用农用硫酸链霉素、可杀得防治;菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、蚜虫等，可用功夫、吡虫啉、除尽等防治。要安全合理使用高效、低毒、低残留化学药剂，注意交替用药，严格执行农药安全间隔期。
7采收
夏甘蓝若不及时采收，极易裂球和腐烂，失去经济价值。成熟期不整齐的地块，要先采收已包紧的叶球出售。采收时适当保留外叶，以保护叶球不受损伤，也便于运输。
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