“采采荷花满袖香，花深忘却来时路。”花卉是人们生活很好的伙伴，种植花木让很多人乐在其中难以自技。要侍弄好花草并不是一件简单的事，怎么才能又好又快地种植好花卉呢？鲜之花网小编为此仔细地整理了以下内容《发展盆栽观赏树苗木产业的观察与思考》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
近些年来，随着国家各项绿化政策的大力实施，全国各大中小城市都在积极推进绿化进程，城市的绿化状况在逐年好转、进步、发展。看着大街小巷、公园里、小区里的各种常绿树与落叶树，在春去秋来、冬来夏往间变幻的身姿，不少城市居民为之心动，产生了在居室内也增添一抹绿色，看叶色转换、花开花落、果实挂枝头的愿望。 从上个世纪80年代至今，苗木产业可谓是掀起了发展的大潮，虽几番潮起潮落，却因为改善生态环境的迫切需要，仍占据城市发展的重要位置。在汹涌的绿化苗木生产大军中，有人将目光投向了庞大的家庭种植消费群体，大力发展盆栽观赏树，把树种进了屋。这既满足了城市人们渴求绿色、希望改善室内环境的强烈愿望，又在苗木产业发展中开辟了一条可行之路。 盆栽观赏树是指那些能够种在花盆里、经过矮化处理的灌木或小乔木，它不同于艺术性极强的造型盆景，只需枝叶繁茂、花朵满枝、果实累累，便可满足大众的需求。 盆栽桂花是一个非常好的适宜家庭种植的常绿树种，不仅可观花，还可闻香，在我国南方许多地区比较普遍，如浙江、江苏、上海、安徽、四川、广西、湖北等地。常见的盆栽桂花品种有日香桂、大叶佛顶珠、月月桂、四季桂、九龙桂、柳叶桂等。一些大的苗木企业常年经营盆栽桂花，如四川仲华九龙桂种业有限责任公司、四川日香桂农业科技开发有限公司等。 盆栽桂花近年来在全国各地的发展可谓红红火火，不仅在南方一些省市普及，山东、河南等省盆栽桂花的种植量也在增多，例如山东青州、河南鄢陵等地。 盆栽果树近几年频繁出现在大大小小的花卉苗木展会上。在2008年和2010年的中国国际花卉园艺展览会上、在2009年第七届中国花卉博览会山东青州展区，盆栽果树都吸引了众多参观者的目光。尤其是在花博会青州展区，盆栽海棠硕果累累，盆栽苹果个大色艳，还有果实黄灿灿的盆栽梨，都令人惊叹。其实这样的盆栽果树都已具备了极高的艺术价值和科技含量，称其为果树盆景更为恰当，但其美妙却勾起了人们对此类植物的极大向往。如果能在家里种上几盆果树，即使结不了出色的果实，能有几个可看可食的小果，也足以令人回味。 能够在家里欣赏叶色的美丽，也是一件幸福的事。近几年，盆栽槭树正在兴起。许多槭树小巧玲珑、精美雅致，非常适合用于盆栽，如羽毛槭叶小色艳，鸡爪槭树姿婆娑叶色多变，红枫的叶和枝常年呈紫红色等。宁波北仑佳禾园艺有限公司几年来一直在经营盆栽槭树，50多个品种在浙江省销售情况较好，主要是个人购买，每盆20元～150元的价格让普通家庭都能接受。据该公司负责人介绍，盆栽槭树种植容易，病虫害很少，叶色表现和室外差不多。 国家一级珍稀濒危保护植物红豆杉的盆栽形式，近年来也频频出现在各种展会上，闯入普通百姓的视野。在2010年的中国国际花卉园艺展览会上，某公司展出了多种规格的盆栽红豆杉，从高20厘米到2米以上的都有，价格从50元到2000元不等。在今年北京市朝阳区科技周的活动现场上，也出现了盆栽红豆杉的身影。 红豆杉不仅是世界上公认的珍稀抗癌植物，还是极具观赏价值的绿化树种。尤其是经过矮化技术处理的东北红豆杉，枝叶紧凑而不密集，舒展而不松散，红茎、红枝、绿叶、红豆使其具有观茎、观枝、观叶、观果的多重观赏价值。 鄢陵蜡梅冠天下，一直以来，在河南鄢陵，蜡梅树桩盆景是主要产品。在今年年初举办的中国（鄢陵）蜡梅产业论坛上，专家们认为，鄢陵的蜡梅产品形态单一，发展庭院用苗木、小型盆栽、切枝等可以丰富蜡梅产品类型。发展蜡梅小盆栽，较树桩盆景价格便宜得多，能够实现蜡梅产品的普及，对于产业做大起到决定性的作用。 对于普通百姓而言，价格不菲、不易养护的蜡梅树桩盆景确实不易被搬回家。如果小型盆栽蜡梅价格又低、又容易养护开花，百姓在家里欣赏美丽的蜡梅花就会很普遍了。 以上这些只是可以进行盆栽的极小一部分树种，还有大量的树种资源可以拿来发展盆栽。 其实，很多人可能对盆栽观赏树在居室内的种植心存疑虑，毕竟不太懂得修剪、施肥、浇水等养护知识，尤其是盆栽观赏果树等结果类，买的时候还能看到果实累累，也许第二年就颗粒无收，难免失望。但随着科学种植技术的不断进步，盆栽观赏树的养护会越来越简单易行，如果生产商再同时跟进后期服务，辅以详尽的种植养护说明，并及时与购买者沟通，那么，在家里采摘苹果、山楂、梨，观赏花开花落、叶红叶绿，就会成为可能。 越来越多的人在追求绿色，力图改善或美化室内环境，盆栽观赏树成为苗木产业的一个发展方向，在众多企业涌向绿化苗木的同时，发展盆栽观赏树将是个不错的选择。XzH52.cOm精选阅读
园林树种与景观的思考
近期，某些行道沿线及小区的意杨树因临近生命周期，为了减少扰人的飘絮而遭到砍伐。眼见一片片树阴随着意杨的倒下而消失，换成的一棵棵小树苗不知何时才能成为参天大树，人们不禁担心即将到来的炎炎夏日如何应对？
还有武昌某楼盘为突出景观效果，耗巨资移植了十几棵华盛顿棕榈（别名老人葵），这些热带植物却因熬不过年前那场暴雪，其中一大半已香消玉殒。
我们在为这些树木叹息的同时，我们也在思考，小区建设究竟需要怎样的树种？什么样的小区景观更为老百姓钟爱？坐落在东湖之滨的东湖林语，其生态景观与楼宇和谐融为一体，堪称经典，每年吸引不少业界专家、开发商慕名前来参观。一个春意盎然的午后，记者走进了这片世外桃源，并邀请其园林景观的打造者--- 浙江中亚园林景观发展有限公司的副总经理颜泽国给我们介绍，小区树种选择及景观创造之法。
东湖林语建在一片坡地上，中亚公司因地制宜，采取低处做水，高处筑亭的原则将这里营造出小桥流水人家的江南园林风韵。这里有一丛一丛的绿植，一树一树的花开，小路迂回前进，落英缤纷，溪水缓缓从脚边流淌而过，蛙声阵阵，鸟鸣啾啾，让你恍惚间，仿佛不在小区内，而是流连于山间小径中。
颜泽国介绍，小区的植物应该尽可能保留原生态树种，而非铲平重来。大树种最值得一提的就是香樟，香樟四季常青，不仅能大量吸收二氧化碳，还可以驱虫。如今推崇绿色家园理念，所以小区许多房屋北面选择种植了香樟、罗汉松、红果冬青等四季常青的树种，而在房屋南面，间或的丛竹、落叶松、杨柳、朴树、榆树等落叶树种，让居住在里面的人们能够感觉到四季更替，冬季叶落之后，能让房屋沐浴冬日暖阳。
除此，一些开花的大中型乔木会种植在小区行道两旁，让小区春有樱花浪漫，秋有桂花飘香。这些树种资源丰富，也比较容易养护。银杏作为珍贵树种，小区仅种植几棵，作点睛之笔。坡地之上，高大树木和龟甲冬青、金边黄杨等矮灌木及麦冬、匍地柏等地被植物交相辉映，坡地运用自然景石堆砌，层层叠叠，石缝中探出匍地柏、麦冬顺势而下与路边草皮相连，形成高低错落之美。
树木移栽之道
颜泽国特意强调大树移植应尽量采取全冠移植，以保障整体景观效果，即将树木不经修剪整体移植，虽然耗费的成本颇大，但经过修剪的树木需要2年的生长才能达到修剪前的效果。在树种的选择上，东湖林语并没有选择意杨和老人葵，但这两种植物也有其优势，意杨快生快长，在很短时间内可以成荫，如果选择意杨，不妨在种植间隔穿插种植香樟，这样，当意杨壮烈“牺牲”时，香樟已经成长起来，挑起了为人们遮阳避暑的重任。还有老人葵，可以营造出异域风情，但要选择移植的时机，并注意保温。
树木保养之法
东湖林语2003年交付使用，几番花开花落，到今天已有5个年头，颜经理强调，如果没有物业后期精心侍弄，再美的环境也会消失殆尽。比如不定期进行割草，上面的叶片会因得不到充足养分而枯萎，而基质会因得不到阳光照耀而腐烂。定期施肥与除虫也很重要，施肥时一定要选在阴天下雨前，这样，肥料会随着雨水而慢慢渗透进土壤，植物不会因为肥料过多烧灼而死。其次，夏天临近，苗木的水分一定要供应充足并根据长势定期修理。
有些树木，还要了解其习性，比如香樟怕水，刚移植时要灌溉充足，但以后只需在树干及叶面上喷水即可。
龟背竹的盆栽与观赏
龟背竹，别名蓬莱蕉，龟背蕉，龟背芋，穿孔喜林芋，为天南星科龟背竹属的多年生常绿草本观叶植物。同属植物有20多种。它原产于墨西哥热带森林中，原产地为半蔓型，茎粗壮，节多似竹。茎上着生长而下垂的褐色气生根，可攀附它物生长。叶厚革质，互生，暗绿色或绿色；幼叶心脏形，没有穿孔，长大后叶呈矩圆型，具有不规则羽状深裂，自叶缘至叶脉附近孔裂，如龟甲图案；叶柄长30～50厘米，深绿色；有叶痕，叶痕处有苞片，革质，黄白色。花状如佛焰，淡黄色，果实可食用。在栽培中还有斑叶变种，绿色叶片带有不规则的白斑，十分美丽。龟背竹，我国引种栽培较为广泛，美丽奇特多姿的龟背竹，是著名的室内盆栽观叶植物，惹人喜爱。它具有夜间吸收二氧化碳的奇特本领，含有许多有机酸，这些有机酸能与夜间吸收的二氧化碳产生化学反应，变成另一种有机酸保留下来。到白天，这种变化的有机酸又还原成原来的有机酸，而把二氧化碳分解出来，进行光合作用。所以，居家莳养龟背竹有一定净化空气的作用。常用中小盆种植，置于室内客厅、卧室和书房，也可以大盆栽培，置于宾馆、饭店、大厅及室内，或于花园的水池和大树下，颇具热带风光。叶片还能作插花叶材。
龟背竹以耐阴而著称，适用室内客厅，走道中摆设与点缀。南方多在院庭中，散植于公园池旁、溪沟、山石旁和石隙中。龟背竹叶片上的孔眼和缺刻，有虚有实，新奇有趣，气生根悬挂于盆口，古朴雅致。
龟背竹常附生于高大榕树上，它的羽状平行叶脉清晰挺露，形似芭蕉，故叫“蓬莱蕉”。龟背竹在拉丁语中意为“绿野怪物”，开花非常奇特，如船底般的花苞，呈黄白色，花大如掌，内藏肉穗，能结果实，果实则为浆果。果实成熟后可用来做菜食，有甜味，香味像凤梨或香蕉。但要注意果实未成熟不能吃，因为有较强的刺激性。在原产地居民称这种果实为“神仙赐给的美果”。
龟背竹
龟背竹性喜温暖、湿润、半阴的环境，忌阳光直射和干燥，喜半阴较耐寒。生长适宜温度20～25℃，越冬温度3℃，对土壤要求不严格，在肥沃、富含腐殖质的沙质壤土中生长良好。龟背竹盆栽可用腐叶土、菜园土和河沙等混合作培养土。小盆每年换盆1次，中大盆每3～5年换盆1次，每年4月中旬换盆为宜。注意适量修剪枯黄叶、老叶。盆栽时，盆底部先放一层粗煤渣块（粒）作排水层，上铺一层培养土，种植时加少量磷肥、骨粉、干牛粪、干鸡粪等作基肥，促其生长旺盛。
龟背竹生长时期，水分要充足，须经常保持培养土湿润，每2～3天浇水一次；天气干燥时还应向叶面喷水，以保持空气潮湿，掌握宁湿勿干的浇水原则，以利枝叶生长，叶片鲜艳。秋冬季节可逐渐减少浇水量。淋水过多引起烂根，但仍要保持比较湿润的空气，每隔7～10天向叶面喷水，以保持植株、叶片清新常绿。龟背竹较为喜肥，为使其生长旺盛，4～9月每月施两次稀液肥。生长季节注意遮荫，以半阴为佳，忌强光直射，尤其盛夏不能放在阳光下直晒，否则易造成叶片枯焦灼伤，影响观赏价值。龟背竹经2～3年种植，茎杆过高，达1.5米以上，但不能直立，可插竹竿支撑，防倒伏。大盆栽用1根1.3～1.5米木棒，插在盆中，栽上龟背竹，一防倒伏，二附柱生长茂盛。或将过高茎杆截茎繁殖，让母株重新萌发新茎和新叶。冬季需放在10℃以上室内，但最少保持5℃以上温度，否则叶片会冻焦，同时盆土宜偏干。龟背竹生长期常会发生褐斑病、炭疽病，可及时喷50%托布津和75%百菌清1000倍液，或50%多菌灵800～1000倍液防治。夏季和冬季通风不良，常在茎杆背面发生介壳虫和夜蛾科幼虫吸汁和吃嫩叶，可人工捉虫或刷除，最好用40%氧化乐果乳剂1500倍液或40%水胺硫磷乳油2000倍液，或40%速扑杀乳油1500倍液喷杀。
龟背竹繁殖较容易，可用扦插和播种方法繁殖，扦插多于春夏季（4～5月）进行，一般可剪取叶茎顶或带有2个节茎段为插穗（如茎段较粗大也可剪成一节一段），剪去叶片，横卧于河沙苗床或盆中，埋土，仅露出茎段上的芽眼，放在温暖半阴处，保持湿润，接受日照50～60%，30～40天可生根。也可将茎蔓压入盆土，压条处可用刀割深至茎干1/3处，割4～5个小刀，经1个月左右长出根后，即切离母株另行种植。
果树苗木的贮藏
果树苗在秋天从苗圃里挖出以后，若不立即栽植，就要贮藏好，到来年早春定植。果树苗贮藏越冬的好坏，不但影响成活率，而且还会因地势、土壤选择不好，或贮藏技术不当，使苗木腐烂失水，或者擦伤、发芽，以至死亡。
用沟藏法贮藏果树苗木，简单易行，节省工料，贮藏效果也很好。现将我国北方沟藏苗木的经验介绍如下：
贮藏沟的地点：要选择地势较高、排水良好的沙性土和水位低、向阳背风的地方，土壤结构也要坚实，以防沟壁塌倒。为便于运输和少占地，可把贮藏沟设在苗圃幼树的行间，方向以东西为好。挖出的土要放在沟北边，筑成土提以防风。沟宽1.3米，深1.5米，长短可依树苗多少、土地面积大小而定，一般长25米左右为宜。沟的两头稍有斜坡，挖沟时不要把土全部铲出，留一部分土用以埋苗。沟挖好后，在沟底铺15厘米厚的湿沙。
为了保持果树苗品种纯正，挖苗时耍防止品种混杂，把生长极弱、受重伤和严重病害的树苗挑出来。病虫枝和60厘米以下的分枝都剪去。修根时不要过重，把大的伤日剪一下即可。
贮藏苗木一般在11月上旬开始，把整理过的树苗向沟的一端斜放，每排100株左右，排的间隔30厘米，一直到快要摆满为止。沟的末端要填松土，以便取苗。不同品种和不同等级之间留的空隙要大些，并且挂上写好的木牌作标记。各、排之间和株间要填松土，土厚为苗高的三分之二即可，过厚则苗不方便。埋土后根据土壤湿度，适当溜些水，一般每平方米灌两担。
来春解冻后，苗木就要出窖，若到4月以后，温度升高，果树苗容易发芽，出苗晚的，如果有的已经开始萌动，可以用倒窖的办法使树苗延迟萌动7～8天。出窖时，要先把窖一端填满的土挖出来，再把每排苗根部和根部以上的土轻轻除掉，然后把树苗轻轻拔出。山定子做砧木的树苗，根都很脆，容易断，取苗时要注意轻拔。
我国园艺产业发展呼唤“贮运保鲜业”加速发展
在长期的农产品短缺经济条件下，导致人们对产后贮藏加工的忽视。现在，已经到了应当把农产品贮运加工产业放到与产前大农业(农林牧渔产业)同等重要的位置或更重要的位置的时候了。产后农业是我国农业中景薄弱，也是最有发展潜力的产业。从世界发达国家农产品产值构成来看，农产品产值的70％以上是通过产后的贮运、保鲜、加工等环节来实现的。20世纪90年代初，产后产值与采收时自然产值的比例，美国为3.7：1，日本为2.2：1，我国仅为o．38：1。
我们必须清醒地看到，果蔬产量的大幅度增长，大路货过剩和“贮不进，运不出”，导致损失浪费严重，“果贱、菜贱”伤农的局面十分严峻，其中不可忽视的因素是我国园艺产品量多质差、贮运保鲜与包装跟不上，出口园艺还十分薄弱。以水果出口为例：1999年全国出口水果71．6万吨，不足总产量的2％，与进口水果量(63．4万吨)几乎相当。如果加上非正常口岸进入以及进口出口的价位差因素，显然是“出不敷入”。我们应借助进入WTO之机，加速园艺产品保鲜产业化进程，促进水果、蔬菜、花卉加入国内与国际大流通，通过出口园艺，消化更多的剩余劳力，增加农民收入，推动农村经济进一步发展。
我国劳力资源丰富和自然环境的复杂性，为多样性的园艺产业发展提供了生产名、特、优、奇园艺精品的有利条件。中国有条件、也应该成为世界性的园艺大国和世界的“菜篮子”(包括菜、果、花卉、食用菌、山野菜等及其加工产品)。
我国园艺产品的价格明显低于国际市场，因此园艺产品有较强的市场竞争力。发达国家，特别是北美、欧洲及周边国家、独联体国家市场上园艺产品的高价位和某种短缺，必将刺激我国种植结构的调整、产品质量的提高和保鲜、加工产业及出口农业的发展。情况表明，随着出口园艺的真正实施，必将迎来保鲜产业发展的新时代。
福建省花卉产业发展情况
一、概况
福建地处中国东南沿海，位于台湾海峡西岸，北纬23-28°，东经115-120°，总面积12万多平方公里。属于亚热带，气候温暖，雨量充沛，是个天然大温室。境内峰岭连绵，溪河纵横，生态环境多样，垂直变化显著，拥有野生花卉资源450多个种。1300多年的花卉栽培历史，历来频繁的海外交流，培育引进不少名花异卉，如今已建立水仙、建兰、榕树盆景、仙人掌与多肉植物、棕榈科植物、苏铁、西洋杜鹃以及鲜切花、荫生观叶植物、新潮盆花等专业化、规模化的生产基地，繁育的商品花卉达370个种左右，福建的根艺、金鱼驰名中外，产品远销海内外，被列为中国花卉综合实力的十强省（市）的第四位。
花卉业是当今世界最具活力的产业之一，2000年至2005年，中国花卉种植面积从13万公顷猛增到67.86万公顷，五年增长了4.22倍，2005年全国花卉销售额突破500亿元。福建省花卉业坚持产业化发展方向，通过调整产品结构，推进科技创新，促进规模经营，改善市场流通，总体上呈现了稳健、持续发展的趋势。2000年到2006年，全省花卉种植面积从0.67万公顷扩展到1.7万公顷，年均增长25.62%；年销售额从9.53亿元增加到30亿元，年均增长35.8%；年亩均销售额从9482元上升到11690元，居全国之首；受益农户从1.18万户增至3.56万户，从业人员从3.22万人增至11.44万人；尤其可喜的是年出口额从248万美元激增至2227万美元，位列全国第三。
二、主要特色的拳头产品
一是驰名中外的漳州水仙花。中国水仙花具有耐寒迎春的品格，被人们视为纯结、吉祥、美好的象征，素有“凌波仙子”美称，是中国十大传统名花之一，也是福建省的省花，漳州水仙，常见的有“金盏银台”、“玉玲珑”两个品种，经雕刻的“迎春花蓝”、“金鸡报晓”等等造型，堪称中国一绝的艺术珍品。现有水仙花种植面积667公顷，在中国市场占有率达90%以上，产品出口美国、台湾、香港以及东南亚等地。
发展有机食品产业，利国利民（二）
有机食品的市场规则
中国有机食品生产企业和出口部门，要保证生产的产品与国际有机市场接轨，必须了解和掌握国外有机食品的概念和法律上的规定。
有机食品与普通食品相比，除了本身末受污染，品味好外，其产品经营过程中的质量跟踪体系，有效地保证了产品在种植、生产、加工、贮藏、运输、产品标识、销售、广告用语乃至最终消费，都在国际组织指定的审查机构的严格控制和管理下，欧共体和美国等发达国家分别选定；严格的市场准入和法规。
有机食品的种植者、加工者、经营者、进出口商之间是在法律监督下的一种相互制约和相互信任的关系，质量裁判是国际组织指定的有资格证书的颁证机构，这些颁证机构的主体是非政府的民间机构或团体，他们在执行裁定的过程中不受上级及各部门的干扰，具有公平、公正和高效率的运行机制，是政府和消费者信得过的“执法者”。
待续
发展有机食品产业，利国利民（五）
中国发展有机食品的有利条件
中国是农业资源最多的国家之一，凡未受污染的山区、边远地区、贫困地区、少数民族地区均是发展生态农业的较好环境，有机农林产品也是多数源自这些地区。1990年，浙江临安县生产的有机红茶和绿茶通过荷兰有机食品颁证组织的审查和检测，产品出口到欧洲国家，这是中国首次向国外出口的有机食品。
国际一些著名的有机食品颁证组织非常重视中国的市场预测，多次派人来中国考察有机食品生产、加工、检测情况，并举办了一系列培训班，为中国培养了一批国际颁证检查员。瑞士IMO是世界上最有经验和信誉的颁证单位之一，1990年，在南京与新大陆生态产业开发研究中心合作，设立了中国代表处，受理国际客户在中国的颁证申请和其它业务。
随着中国宏观经济调控取得明显成效和进入WTO，国际市场对中国有机食品市场需要量大幅增加，加之国内的生活水平不断提高，有机食品肯定是消费者的最佳选择，有机食品产业定会有非常广阔的发展前景。（完）(秦慧贞)
秦慧贞摘编自《有机食品产业的兴起和发展》：丁维，南京林业大学学报，
第24卷增刊，2000年，第39页。
发展有机食品产业，利国利民（四）
有机食品的发展前景
目前，可能有些人认为，搞有机食品农业尚不成熟。其实，在国际上，有机农业生产早已有了一整套较完备和科学的增加土壤肥力和防治病虫害、草害的方法，如以虫治虫技术、微生物农药治虫技术、植物农药治虫技术等，只要技术和方法得当，配套措施完备，经过2—3年的转换期，多数农产品会保持或超过原来的产量，并开始从有机食品可取得较高的销售价格中得到回报。所以，在有条件地区适度发展有机农业，逐步增加农产品生产的技术含量，不仅能增产增值，而且能帮助农民提高经济收入。
据欧洲共同体对20世纪90年代11个国家的统计，已正式注册的有机农场有1.7万多个，有机食品加工厂有1716家。有机食品规模的不断扩大和快速发展，带动了农业环保技术如生物治虫、有机肥商品化、农作物轮作等水平的提高和与之相关的行业技术的发展。随着有机农业的发展以及一些常规农业生产方式的转换，估计在21世纪初，全世界有机食品的销售量会占全部食品销售量的5%—10%，有机食品产业会有非常好的开发前景。
待续
发展有机食品产业，利国利民（三）
国际上对有机食品的要求
1．植物性有机食品：
有机农作物（栽培植物）在栽培过程中不能使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂等物质，病虫害、杂草的防治主要通过选用抗病虫害的品种，采取轮作、间作和人工除草等方法来减少病虫害的发生。可以用生物农药、微生物农药等进行综合防治。
原料生产基地至少3年末使用化学合成的农药、肥料和除草剂等物质。
2：畜禽产品
有机畜禽产品不得使用化学合成激素，饲料添加剂，只能采用物理、生物防治方法杀虫、灭菌和防腐。
有机食品不允许使用由基因工程获得的种子、种苗、牲畜品种和微生物种类。有机深加工产品要求95%的原料必须符合有机食品的标准，不得使用任何人工化学合成的色素，防腐剂、添加剂等，只能在产品中加入天然物质。
国外有机食品的颁证组织对作物的质量和环境进行论证和检测，证书的有效期最长不超过一年。（待续）
秦慧贞摘编自《有机食品产业的兴起和发展》：
丁维 南京林业大学学报，第24卷增刊，2000，第39页
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