“她以独有的姿态早早地绽放了，那一朵朵黄色的花蕾，一串串芬芳的花瓣，静静地绽放出一种喜悦的心情，微笑着向着人们致意。”花在人们的生活中占据了重要的位置，赏花种花可以令我们的生活增色不少。花卉种植的学问很难在短时间内掌握，你能看到这篇文章，说明你也在关心这方面的情况，经过搜索和整理，小编为大家呈现“荷香盈齿莲馔争奇”，希望能为您提供更多的参考。
以莲荷入馔，早在汉唐即已盛行。古人将荷莲飘香的夏季，称为“荷香盈齿，莲馔争奇”的美好日子。 出淤泥而不染的莲花，是入馔的妙品。宋代名菜“雪霞羹”，即是将新采的莲花摘蒂去心，放在沸水中一焯，然后与嫩豆腐同煮。此菜“红白交错，恍如雪霁之霞”，故名。莲亦可制作“莲花酒”、“莲花糕”。明朝人梁纲的《荷花酒》诗云：“共君曾到美人家，池有凉亭荷有花。折取碧筒一以酌，争如天上醉流霞。”清人查嗣琛的《竹枝词》云：“一瓶东阁莲花酒，半尾西斋藿香鱼。”这东阁莲花酒，即明清佳酿“莲花白酒”。莲花亦能入茶。制作方法是：以日未出时之半含白莲花，拨开，入细茶一撮，纳满蕊中，然后用麻绳略扎。第二天清晨时，摘开花瓣，倒出茶叶，用纸包上焙干即成。
荷叶亦可入馔。唐代文学家柳宗元在《柳州峒岷》一诗中，曾写下“绿荷包饭趁墟人”的诗句。“绿荷包饭”，仍是今日广州和福州茶楼酒家之名食。据《广东新语》记载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味包荷叶蒸之，表里透香，名曰‘荷包饭’”。
莲房亦能入馔。宋代有道名菜叫“莲房包鱼”，其制法是将嫩莲房剜去内瓤，截底。然后将料酒、酱油、香料及鳜鱼块填入莲房中，入甑蒸熟，味美无穷。
莲子在古代即已烹制成多种肴食。如宋代的“玉井饭”、元代的“莲子粥”、清代的“桂花莲粉”、“拔丝莲子”等。元代的“莲子粥”到明清时期又发展为“八宝莲子粥”，现又成为当今夏令著名的传统小吃。 以莲藕为主料的美食，更是不胜枚举。南宋时期有道妙馔叫“石榴粉”，系将鲜藕切成丁，在砂器内擦圆棱角，再用梅花浸过的水滴在胭脂上。将藕丁染为红色，拌入绿豆淀粉，投入鸡汤中蒸煮，其菜“宛如石榴子状”，鲜美夺目。
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奇花漫谈
太阳花在我国四川省万源县大竹河有一种奇妙的太阳花。它高约15厘米，针状的绿叶柔软异常，花共有5个花瓣，呈深红色或嫩黄色，美丽极了。最奇妙的是：它早上日出时开花，而日落时花儿就收拢如笔头儿状了。因它随日出落而开闭，所以人们都叫它“太阳花”。
飞刀花在秘鲁索千米拉斯山上，有一种能伤害鸟兽的“飞刀花”。这种花花株很矮，不到半米高，可是开花时有脸盆那么大。每朵花有5个花瓣，花瓣边缘上生满像针那样尖利的刺。如果轻轻碰它一下，它的花瓣就会猛地飞弹起来，要是被花瓣刺着了，轻的会刺出血来，重的会使人的肌肤划出一条很深的“刀痕”。
催眠花非洲坦噶尼喀有一种木菊花，喜欢生长在荒山野岭之中。这种花色彩夺目，香气浓郁，不但博得人们的喜爱，就是野生动物也常常立足欣赏。然而这种花具有强烈的催眠作用。人们只要用舌头舔下花瓣，马上就会入睡，野生动物吃后，立刻卧地而眠。即使是2吨多重的犀牛，只要吃了它，也会昏倒在地，呼呼大睡。
音乐花扎伊尔蒙博托湖上有一种荷花，基部有4孔，气孔内壁覆盖着一层薄膜。微风从气孔进入，吹动干燥的花膜，花朵便会发出一种如同音乐的声响。
变色花在世界各地都生长着各式各样的“变色花”，它们色彩斑斓，非常有趣。
据古书记载，在唐代，洛阳曾有株牡丹，“一枝两头，朝则深红，午则深碧，暮则深黄，夜则粉白，昼夜之间，香艳各异。”这段话的意思是说，这株牡丹花，从早晨到中午、黄昏以及入夜这一天当中，花的颜色由深红变成深碧，又变成深黄，再变成粉白。在当时，这株牡丹被人们看做是“妖花”。
在瓯江、温州一带盛产一种芙蓉的佳品——三醉芙蓉，开花时颜色会有3种变化：早上白色，中午桃红，晚上暗红。
云南省傈傈族自治州，有一种4米来高的木本花卉，花瓣有单、双两种，花蕊呈金黄色颗粒状。这种花在开花时会不断长出新花蕾，更罕见的是，早晨花开时为淡红色，到了正午就变成了白色，下午3点钟左右呈粉红色，夜里9点为深红色，深夜12点左右又变成玫瑰色，次日下午4点就凋谢了。
球果争妍银毛球
银毛球又名绒毛球、松霞，是仙人掌科乳突属多年生肉质植物。它原产墨西哥，性喜温暖湿润，休眠期喜温暖干燥。属喜光植物，但盛夏要遮荫，其他季节均要阳光充足。 银毛球形态清雅，小巧玲珑，四季均可开花。适于家庭种植，如配以瓷盆或紫砂盆，更显得优美大方。它为多头密集丛生或群生株，单株为圆筒形。顶端茎较粗，直径约两厘米，下端较细，约1厘米。全株密披肉质突起疣体。植株深绿色，柔软，披满幼细毛刺。花小，白色，花期长。花后结红色椭圆形浆果，经久不凋，鲜艳夺目。 繁殖常用播种，扦插，分株和嫁接。子球繁殖快，最好是结合换盆时进行。将全株脱出，把生长繁茂过于拥挤的母株轻轻分离，另行种植。嫁接除冬季气温低，母球活动能力较差外，其它季节均可。用量天尺作砧木，选择健壮无病虫害子球，将底部削平，同时也将砧木顶部削平，然后将子球紧贴砧木切口，球心对准砧木中心，用细线缚紧即可。7至10日松缚，养护两个月可观赏。种植时盆土以肥沃沙质土壤为宜，浇足透水后可数天不浇水，但每天要喷雾一次。成活后以少浇偏干为原则，切忌长期过湿。夏季晴天可多浇些水，以早晚为好。冬季少浇，中午浇为好。生长期每两星期施肥一次，以清肥为好。两年换盆一次。平时放置在光照充足，通风好的环境中。主要虫害是红蜘蛛，可用水氮喷杀。 它除观赏外还可药用，能消肿、解毒、止泻。鲜球去刺捣碎敷，可治腮腺炎、乳腺炎、疖疮。捣汁治烫火伤。煎服治胃气痛、急性菌痢。
花卉入馔为什么好
花卉入馔为什么好？
花卉入馔，可谓风味独特。最普遍食用的要数桂花、黄花、菊花了。仅桂花就可以做出数十道花卉食品，如桂花糖、桂花酒、桂花茶、桂花露、桂花糕、蜜饯桂花等。人们常用菊花入粳米、冰糖熬粥，菊花借助米谷之性而助药力，为清热疏风、益气生津之美肴。菊花炒鱼片、菊花丝炸鹌鹑蛋、菊花虾子均被誉为菊花佳肴。
牡丹烩肉做成肉汤，有肉汁牡丹之美称。玫瑰花与红枣、荸荠、核桃仁、白糖、猪油等做成的玫瑰枣糕，不仅风味独特，而且适用于肾虚喘咳、咯血、脾胃气痛等症。玫瑰花煮豆腐，红白相间，气味芬芳。芙蓉花与豆蔻同煮，有雪霞羹之美名。荷花入肉爆炒成荷花肉，乃名肴一碟。油炸玉兰花片，清香扑鼻，鲜酥脆嫩。梅花烩鱿鱼片即成梅花鱿鱼羹，为上等时令菜肴。此外，南瓜花、兰花、茉莉花、桃花、杜鹃花、栀子花、豌豆花、梨花、木棉花、海棠花等皆可食用。
花卉入馔符合食品科学要求，也符合人们的饮食习惯。营养学研究也证明，花瓣细胞中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、糖、维生素和矿物质，具有强身健体的作用。中国十大名花皆可入馔，且起到食疗的功效。
兰花可清肺解毒，化痰止咳，可用它制成兰花肚丝、兰花鸡丝。菊花有疏风清目、养肝平肝之功，用它做成菊花粉丝、蛇羹，对伤风感冒、疮疡肿毒有疗效。荷花常用于治疗中暑、吐血、失眠等症，荷花肉片可解暑热烦渴；牡丹能活血调经；月季有化瘀、调经活血之功；梅花能收敛止痢、解热镇咳，还可驱虫；茶花用于烫伤、血痢等症；杜鹃用于治疗哮喘、闭经、风湿病等；水仙有消肿解毒、清热止痛、祛风散结之效；桂花能化痰散瘀。其他如扁豆花可治吐泻；合欢花可助安睡。这些花卉均可人菜供餐用。
鲜花入馔在我国许多地方已出现一些名菜，如粤菜中的菊花凤骨、大红菊；鲁菜中的桂花丸子；京菜中的芙蓉鸡；沪菜中的荷花栗子、茉莉汤、桂花干贝、菊花鲈鱼等。
小齿龙胆
小齿龙胆 Gentiana microdonta Franch. ex Hemsl.
龙胆科，龙胆属，高山龙胆组。多年生草本，高20—30厘米。基部被枯萎叶鞘包围。枝丛生，常带紫红色，密被乳突。基生叶多数，卵状椭圆形，长2—3厘米，宽0.5—1.5厘米，先端钝，叶脉1—3条，于叶面不显，背面凸出，叶柄膜质，长2—2.5厘米；茎生叶卵状椭圆形至长条形，长2—4厘米，宽0.4—1.5厘米，先端钝至渐尖，基部渐狭，叶脉1—3条，于叶面不显，背面微凸出，叶柄长0.5—1.5厘米，愈向茎上部叶愈小，柄愈短。花多数组成圆锥状聚伞花序，顶生及腋生，总花梗长达4厘米；花梗常带紫色，不等长，长从0.5—2.5厘米，密被乳突；花萼筒形，长6—10毫米，萼管草质，一侧开裂成佛焰苞状，萼齿小、直立，不整齐，线状钻形，长0.5—1.5毫米，弯缺圆形，花冠漏斗形，深蓝色，无条纹和斑点，长2—2.5厘米，裂片卵形，长3—4毫米，先端钝，全缘，褶偏斜，戟形或三角形，长1.5—2毫米，边缘有不规则细齿；雄蕊着生花冠管中部，花丝丝状钻形，长5—10毫米，花柱粗短，长2—2.5毫米，柱头2裂，裂片半圆形。蒴果内藏，长椭圆形，长9—12毫米，两端钝，柄长6—10毫米；种子长圆形，长1毫米左右，表面具海绵状网隙。花期7—8月，果期9—11月。
产云南大理、丽江、中甸；生于冷杉林下、草地，海拔2600—4300米。分布于四川西南部。
冬季室内养花当心与人争氧
日前，赵老太太到医院问诊，向医生诉说，她们全家人这几天起床后感觉浑身乏力，意识迟钝。她说，自己和老伴年事已高，抵抗力弱，随气温下降出现这些症状倒在情理之中，但刚过而立之年的儿子、儿媳妇年轻，抵抗力强，不应该出现这些症状。
医生仔细询问了赵老太太的生活环境。老人说，除了她和老伴把阳台上的花草搬进屋内，其他生活习惯和生活方式都一如既往，没什么大变化。经过一番分析，医生认为：老人一家四口出现了上述症状，可能与请进卧室的花卉有关。他建议老人把这些花草请出卧室，观察原来的症状是否会消失。没过几天，老太太打来电话说，她们一家人均恢复了健康。医生断定，这位老年患者全家出现的浑身乏力、反应迟钝，其原因就是卧室里的花草，它使室内缺氧。
气温逐渐转冷，许多人把屋外的植物请进室内，对此，医生提醒人们当心室内植物与人争氧。
医生解释说，绿色植物不仅进行光合作用，还要进行呼吸作用。光合作用要在光照条件下才能进行，只有光照达到一定的强度，植物才能发挥制氧作用。然而，许多人错误地认为，只要把绿色植物放在室内，就能产生氧气。这些人忽视了绿色植物进行光合作用的前提条件：光照强度。当夜晚光照不足时，植物只进行吸入氧气、放出二氧化碳的呼吸活动。此时，卧室中的绿色植物越多，呼出的二氧化碳就会越多，加上冬季紧闭门窗，室内空气不流通，人们一夜醒来后就可能出现浑身乏力、反应迟钝的症状。
医生提醒人们，绿色植物既能够成为人类健康的朋友，也能够成为人类健康的敌人，只有在一定条件下才能发挥其保护人类健康的作用。在光照适度的时候将其请进卧室等于搬进来一个天然氧吧；当光照不足时，室内放置了过量的花草，就会出现与人争氧的现象。
■文/于惠中
秀色可餐鲜花馔清新妍丽、娇嫩欲滴的鲜花常惹人发出秀色可餐的赞美，可赏心悦目的花儿一旦成了佳肴美食，"秀色可餐"就不再只是一种传神的比喻。
时下在世界各国正悄然掀起一股"食花热潮"。尽管"鲜花大餐"价格不菲，甚至要提前几天预订，在巴黎、伦敦、美国加州等地的鲜花餐馆却都生意红火，羡煞同行。
试想，坐在洒满和煦阳光的落地窗前，一边聆听着象《浪漫花园》这样的轻松雅乐，一边悠闲地啜着加冰木槿花汁，品尝着紫罗兰沙拉、新鲜月季沾蜜糖、菊花夹肉三明治、油炸丁香花、玫瑰炖牛肉，再加一道接骨木鸡肝汤。这份享受平日在普通餐馆岂能获得？
在美国和一些欧洲国家，不论国宴或家宴，都离不开清芬宜人的食用花卉，可谓"无花不成席"。近年英国出版了《食用花卉》一书，书中从饮料、菜肴到甜点的主角全是花卉。
鲜花餐或鲜花馔，系以鲜花为原料制成的各种食品。制备过程中蒸、煮、炒、炸、炖等烹饪方法无不可用。花食中酒、汁、茶、粥、汤、酱、糕点、冷盘、热炒、火锅、沙拉…应有尽有。
据统计，全球可食用花卉不下百种，可组成一个名符其实的"美食百花园"。倘被告知，牡丹、梅、兰、荷、菊、桂这些我国传统十大名花中的大部分可以做成诸如肉汁烩牡丹、梅花汤饼、兰花火锅、莲花鸭、菊花沙拉、桂花糕这类珍馐美味，花迷与美食家们不知将有何感想。他如金针菜、玉兰、紫藤、槐花、茉莉、栀子、玉簪、桃花、杏花、樱花、蜡梅、百合、迎春花、金雀花、芙蓉、木槿、秋海棠、南瓜花、霸王花、蒲公英、鸡冠花、仙人掌等花卉，亦可成为不折不扣的餐桌佳肴。
其实，以花入馔并非西方新潮人士的新发明。在我国，花食文化的历史可追溯到两千多年前。那时养生家和僧侣们出于祛疾强身的需要，常以菊花伴食。西汉以来，每逢重阳，民间都有饮菊酒祛邪添寿的习俗。汉代《本草经》中即有"菊花久服，利血气、轻身、耐老、延年"的论述。
现代医学研究证实，花卉的营养极为丰富。如盛开的鲜花中含大量花粉，而可食花粉中含二十一种人体必需的氨基酸、十六种维生素、十六种微量元素、九十余种天然酶和辅酶等营养物，被誉为"地球上最完美的食物"。此外，各种无毒植物的花朵中亦含丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类及微量元素、维生素等物质。因此，常食花卉可强身健体、助寿延年。
据说原苏联的许多百岁老人食谱中都少不了苜蓿花。富含胡萝卜素和维生素C的万寿菊是高加索居民煮羊肉汤和烧鱼的必备佐料，既可去腥，又添鲜味。当地人多长寿与他们爱吃鲜花菜肴恐怕不无关系。
实践证明，花茶、花粥、花汤等花卉饮食均有良好的滋补保健功能。如银花茶清热解毒。橘花茶理气和胃、帮助消化。甘菊粥养肝血、悦颜色。莲花粥驻颜轻身。蜡梅汤健脾和胃。菊花汤清心明目、去烦热、利五脏。
鲜花馔得以广泛流行，正是由于它迎合了现代人在餐饮中既追求独特风味、迷人氛围，又讲究营养保健的需求。
与其它类型的饮食一样，花馔也有鲜明的地方和民族特色。如我国地方佳肴中，北京菜中有桂花干贝、茉莉鸡脯；上海有白玉兰炒鸡、桂花栗子；河南、山东有牡丹花汤；广东有菊花鲈鱼窝菜等。另外，将紫藤花瓣糖腌后作馅，即可制成北京名点"藤萝饼"。福建人喜将木槿花拌入面粉、葱花，下油锅炸透，松脆可口，名唤"面花"。岭南特产的霸王花与红枣、猪蹄共煮，味至美兼具润肺之功。南京特产"花玉鸡"，将少量鸡冠花与老母鸡一同煨汤，尤适于老人滋阴补肾，促进新陈代谢。
在国外，日本人爱将鲜花捣碎，榨出汁液，拌入各种菜肴点心。樱花、大波斯菊、秋海棠、三色紫罗兰都是常见美食。拌上蜂蜜的花朵是当地最时髦的餐后甜点。英国人用旱金莲叶配金盏菊与香葱、洋葱拌作沙拉，还喜欢用金盏菊、雏菊、葫芦和南瓜花做一道夏令清淡鲜汤。法国、意大利、西班牙、希腊和土耳其等国，偏好用西葫芦油炸成绵软可口的馅饼。美洲人爱炒食鸡冠花。旱金莲的花蕾和嫩果在秘鲁系上等蔬菜。茎、花、果皆可入馔的仙人掌是墨西哥人的天然维生素。在加拿大，饮料和蛋糕中都少不了糖槭提取的枫糖。美国餐馆会在情人节之夜，推出将玫瑰花瓣投入香槟酒的烛光晚餐，说不出的温馨浪漫。
无论甘醇甜美的"玫瑰沙拉"，清香扑鼻的"炸玉兰片"，爽脆可口的"酱醋迎春花"；还是牡丹花与肉汤共烩、风味绝佳的"肉汁烩牡丹"，笋汤中投入茉莉花瓣、馥郁醉人的"茉莉花汤"，芙蓉与豆腐共煮、红白映衬、色味俱美的"雪霁羹"，无不令人齿颊留芳、回味绵长。
餐桌上的花卉呈现给人的是另一份丰美与欢愉。（李 梅）
奇唇兰
学名：Stanhopea bucephalus 别名：金鱼兰、倒挂兰 科属：兰科、奇唇兰属 原产于秘鲁、墨西哥。我国福建、台湾、广东等省有栽培。 多年生草本。假鳞茎卵形，集生于短匍匐茎上，老时有皱纹。叶革质，长椭圆状披针形，浓绿色。花大，鲜黄褐色带有红斑，有香味。花期8月。 喜温暖、湿润和通风良好的环境，多附生于大树枝杈上。不耐寒，越冬最低温度不可低于-3℃。 用分株、无菌培养基播种以及组织培养养殖。 栽培宜用有充分空隙的木框。填充物最好用纤维、水苔和木炭等能保湿的混合材料，或用1份腐殖土、2份水苔，再加适量木炭。冬季只需少量湿度，夏季生长期要求湿度较高，每天要洒水。开花里需放在阴凉处，以延长花期。 同属植物常见栽培的还有：S.devoniensis，叶强壮，具皱褶。花大，常有深色豹皮点。原产秘鲁。S.eburnea，花和唇瓣均白色而呈波状。原产几内亚和巴西。S.platyceras，花大。萼片淡黄色，有大环斑和红紫色斑点。原产哥伦比亚。S.tigrina，花紫色，有芳香。萼片和翼瓣均为暗黄色带有深紫色大斑。原产墨西哥。 奇唇兰花形奇特，花色艳丽，有香味。为著名的温室花卉。 .
奇花集萃
花卉是大自然进化的瑰丽产物。地球上的奇花浩如烟海，争荣竞秀，各显其能。现撷取数朵供读者欣赏。
十里香花
在欧洲的荷兰有一种白色野蔷薇，香味很浓，十里之外都能闻到，是当今世界上香气传得最远的花。
千瓣莲
千瓣莲是一种稀有的观赏植物，属睡莲科，产于湖北省当阳县玉泉寺。其叶茎与一般莲无显著区别，唯花瓣特别繁多，形态富丽。每朵花常在1000瓣左右，花瓣重重叠叠，由大而小，愈近花心愈密集，故名千瓣莲。每年盛夏开花，花期近3个月，花勒初墨紫红色，逐渐变淡，当花开到粉红色时，便开始凋谢。
飞刀花
在秘鲁索千米拉斯山里，有一种会伤害人的野花。这种花不到半米高，花有脸盆那么大，每朵花有5个花瓣，花瓣边缘上生满针那样尖利的剌。如果碰它一下，它的花瓣就会猛地飞弹开来伤人，轻者伤皮，重者留疤。
指北花
生长在非洲大那马瓜沙漠中的哈斯盟斯花，同向日葵一样也有向阳性。不过，由于它所处的位置是在赤道以南，而太阳则是从它的北方向它照射，所以它的花朵总是指向北方。
纵火花
在南美洲的大森林深处有一种纵火花。这种花呈金黄色，非常美丽。花瓣内含有丰富的挥发性芳香油，如果晴空万里，空气干燥，这种花就会自燃。星星之火，往往酿成森林大火。
响花
生长在澳大利亚的蜡菊，是一种夏天开放的花，由于花瓣质硬而干燥，当人们触 或微风吹佛时，花瓣互相磨擦发出沙沙响声，因此，当地人把它称为响花。
产糖花
在柬埔寨，生长着一种糖棕树，花朵很大，含糖量达15％。人们将一节节的毛竹悬挂在糖棕树上，再用刀子将花剌破，便可使糖汁滴入竹筒，供人享用。
地下花
澳洲有一种花是生长在地下的。它由横生的根茎和白色的分枝组成，每一分枝上头都有一株花芽，呈粉红色，很像兰花。地下花不见阳光，但能开花结籽。
灯花
在古巴有一种夜光花，含有荧光素。每逢盛夏的傍晚开放，天亮前凋谢。当地人用它装点节日的夜晚，或是欢聚一堂，举办夜光花观赏晚会，千树万花一齐开放，格外迷人。
握手花
在非洲喀麦隆有一种花的茎部长着很多剌激腺。只要受到外来的剌激，它马上就把花瓣紧紧缩起来。如果你用手去摸花朵，花朵就会把你的手“握”住，所以被人们称为“握手花”。
齿缘吊钟花
作为园林设计中常出现的齿缘吊钟花花卉，很多人都愿意大价钱购买，但很多人并不熟知它，今天西南苗木网的小编就给大家介绍它。
齿缘吊钟花（学名：Enkianthusserrulatus(Wils.)Schneid.）落叶灌木或小乔木，高2.6-6米。小枝光滑，无毛。叶密集枝顶，厚纸质，长圆形或长卵形。伞形花序顶生。每花序上有花2-6朵，花下垂；花萼绿色，萼片5，三角形；花冠钟形，白绿色。子房圆柱形，蒴果椭圆形，干后黄褐色；种子瘦小，具2膜质翅。花期4月，果期5-7月。产于浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州以及云南。生于海拔800-1800米的山坡。
形态特征
落叶灌木或小乔木，高2.6-6米。小枝光滑，无毛；芽鳞12-15}枚，宿存。叶密集枝顶，厚纸质，长圆形或长卵形，长6-8（-11）厘米，宽（2.8-）3.2-3.5（-4）厘米，先端短渐尖或渐尖，基部宽楔形或钝圆，边缘具细锯齿，不反卷，表面无毛，或中脉有微柔毛，背面中脉下部被白色柔毛，中脉、侧脉及网脉在两面明显，在背面隆起；叶柄较纤细，长6-12（-20）毫米，无毛。
伞形花序顶生。每花序上有花2-6朵，花下垂；花梗长1-1.5（-2）厘米，结果时直立，变粗壮，长可达3厘米；花萼绿色，萼片5，三角形；花冠钟形，白绿色，长约1厘米，口部5浅裂，裂片反卷；雄蕊10枚，花丝白色，长约5毫米，下部宽扁并具白色柔毛，花药具2反折的芒；子房圆柱形，5室，每室有胚珠10-15枚，花柱长约5毫米，无毛。蒴果椭圆形，长约1厘米，直径6-8毫米，干后黄褐色，无毛，具棱，顶端有宿存花柱，5裂，每室有种子数粒；种子瘦小，长约2毫米，具2膜质翅。花期4月，果期5-7月。
产地分布
产于浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。模式标本采自湖北巴东。
生长习性
生于海拔800-1800米的山坡。
药用价值
根：祛风除湿，活血。
花卉争俏邻里心暖
听说社区要举办“社区花王”竞选，石油新村街道办工运司社区的居民纷纷把自家养的花卉搬到居委会门前的空地上参加比赛。三角梅、杜鹃、夜来香、桑叶牡丹、君子兰、德国海棠、看石榴等，姹紫嫣红的花把居委会门前装点得格外漂亮。
其中有一株德国海棠花，主干十几厘米处有一圈向四周伸出的侧枝，中间则有一枝笔直的花枝向上生长，绿油油的叶子，硬币大小的花儿火红火红的，平铺在绿叶之上，看上去就像是在一个花环之中又伸出一枝鲜花来，十分抢眼，让人一看就觉得喜气。“老高家的德国海棠花开的漂亮，株型也好看，投它一票。”居民赵桂兰把手举得高高的，为她中意的花卉投上一票。最终，在居民的投票表决下，这盆高约1米的“德国海棠”获得多数居民的青睐，摘得“社区花王”桂冠。
“社区花王”的主人高庆升老人看着自家养的“宝贝”得了第一名，别提多自豪了。高庆升说：“这盆花刚买回来时还是幼苗，养了近10年，现在的这个造型，是经过反复修剪过的。”
然而，这社区里养花的高手可不只高庆升老人一人，60岁的李荣老人也是一位精通养花之道的高手，他也把自己最心爱的一株桑叶牡丹带来参加比赛，大伙再次开了眼界。
比赛中，大家互相欣赏各家的花卉，切磋养花的技术，投票选出自己最喜欢的花，使花卉比赛办得红红火火。
社区主任张翠菊说，原本以为可能只有30几盆花，可是大伙很热情，积极性特别高，一下子就搬来了50多盆。虽然获奖的数量有限，但是大伙都说名次无所谓，最主要的是通过比赛增强了邻里间相识、相助、相知的感情，促进了邻里的和谐相处。
鲜花入馔美食一绝
绚丽多彩、婀娜多姿的鲜花是植物的精华，具有极高的观赏价值。但随着人们生活水平的提高及食品结构的变化，鲜花已不再仅仅供人们观赏了，如今越来越多的鲜花已成为人们盘中的美味佳肴。这是因为花瓣中含有丰富的营养成分，蛋白质、脂质、糖类，A、B、C、E等维生素，铁、锌、镁、钾等矿物质，凡人体所需的营养素，在鲜花中几乎都能摄取。
鲜花菜肴，色、香、味俱全，增人食欲。鲜花色泽艳丽，香味扑鼻，深受人们的喜爱，将鲜花入馔，不仅能给人一种感观上的享受，而且能激发人的食欲。据厨师们介绍，如今食客吃花，主要是吃盛开的花瓣。一是取其香味，二是取其营养。例如，煎蘑菇。用芙蓉花作汤，清新隽永，香倾四座，使人食欲大增。广东中山市的“菊花肉”，是选用新鲜的菊花瓣烘干，再以膘肉切成薄片，用白糖熬制而成。吃起来不仅美味爽口，而且肥而不腻，具有菊花香味。牡丹花号称“花中之王”，朵大艳丽，雍容华贵，不仅具有极高的观赏价值，而且营养丰富，还具有极高的食用价值。牡丹无论滑炒、清炖、还是煲汤，牡丹花那浓郁的香气始终不变。河南洛阳旋宫大厦的厨师们精心研制的“牡丹文化宴”，其菜肴用牡丹花作原料，以牡丹花命名，取牡丹花型，含牡丹花典故，菜肴如朵朵牡丹花在餐桌上盛开，异彩纷呈，使人不忍下箸。花城广州推出的“花仙宴”，从名贵的天山雪莲到寻常易见的紫荆，统统请上宴席，把鲜花的色香味发挥得淋漓尽致。
鲜花的食用方法多种多样。在我国古代就有食用鲜花的习俗，流传至今，食用方法颇多，凉拌、炒食、做汤、煮粥、皆可成美味。如栀子花、石斛花做凉拌菜，风味独特；映山红撒些白糖生拌，微酸带甜，食后清香长留，回味无穷。玉兰花炒肉，菊花瓣炒鸡蛋，荷花炒肉丝，桂花炒干贝等，都是妙不可言的佳肴美食。夜来香花蕾煮肉片汤，昙花煮鸡蛋汤，鸡冠花煮豆腐汤，芙蓉花与豆蔻同煮，有“雪霞羹”的美名。荷花瓣煲肉粥、梅花大米粥等香甜可口。鲜花还可酿酒、熏茶，或做蜜饯。如用桂花、梅花和菊花酿制出来的桂花酒、梅花酒和菊花酒很受人们欢迎。茉莉花、桂花和白兰花还可以用来熏茶，茶味之清香爽口，不仅在国内享有美誉，而且名扬海外桂花、玫瑰花还可以制成蜜饯。
鲜花可以制作成各种美味佳肴，但并不是所有的鲜花都能食用，根据有关专家统计，如今世界大自然中约有100多种鲜花可供人们食用。可是目前被人们搬上餐桌的大约只占10％。由此可见，鲜花为丰富人们的“菜篮子”提供了丰富的资源，可食鲜花市场前景无限广阔。鲜花作为大自然的精华，其美食妙饮定会风靡全国，成为人们热衷向往的一种饮食潮流。
思闻
奇树撷趣
诚如俗语所说“世界之大，无奇不有”，除了优质木材、甘美的果实和迷人的花朵等，有些奇树异木还能制造出一些出人意料的特殊产品来造福人类。
米 树 在菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等国的岛屿上，生长着一种会产米的树，名叫西谷椰子。这种树为常绿大乔木，树干粗壮笔直，高可达20米，20年左右才开花，其茎干内富含淀粉。当地人常在开花之前将树砍倒，将茎内的淀粉刮出，放在水中浸泡、搓洗，并充分搅拌，最后将沉淀下来的淀粉干燥后，即可加工成洁白圆润的“西谷米”（或称“西米” ）。一株树可产米近200斤。“西米”富含营养，口味独特且不怕虫蛀，还可在纺织工业中用来上浆。
盐 树 黑龙江和吉林省的交界处，出产一种盐树——木盐树，高可达到一个6~7米。每逢春季，树干上就凝结起一层雪白的盐霜。用刀轻轻刮下就能食用，可与精盐媲美。原来这种树的根会不断吸收地下的盐分。当它达到饱和点时就要排泄“汗水”，经过风吹日晒，树上就出现一层结晶盐了。
糖 树 “枫叶之国”加拿大特产的糖槭树，是世界三大糖料木本植物之一。其植株高大，叶片红艳，寿命很长。在春天花未盛开，树液开始流动时，在树干上钻个洞便可采糖。这种槭糖主要成分为蔗糖，亦含葡萄糖、果糖，营养价值不下于蜂蜜。此糖加工成各种食品后，甜美而芬芳，深受人们喜爱。糖槭由此还成了加拿大的象征。
储水树 在澳大利亚腹地的一大片沙漠中，对口渴难当的旅行者而言，发现了储水树不啻找到了救星。此树两头细，中间粗，形似一只粗而圆的木桶。需要时只要用刀在树干上挖一小孔，就有洁净的清水汩汩流出，足够几个人痛饮一番。
牛奶树 南美厄瓜多尔等地，有一种名叫“索维尔拉”的热带树，割破树皮后会流出一种又白又浓的液体，内含糖、蛋白质及脂肪，是一种难得的天然营养饮品。若用清水冲洗并加热煮沸，就成了鲜甜可口的“牛奶”。
造酒树 日本新泻县生长着一种罕见的老杉树，白色树汁里含许多糖份。氧气不足时，含糖丰富的树汁就起化学变化，生出酒精，从而造出十分地道的天然美酒，甘冽爽口，醇香浓郁，颇受消费者青睐。
面包树 北非苏丹大草原上，耸立着高大的波巴布树，其果实美味，为猴子和阿拉伯狗面狒狒所好，故有别名“猴面包树”。此树应用广泛，果除生吃外，还可做清凉饮料和调味品。树叶、树皮均可入药，或用作制绳、造纸和织布的原料。
碱 树 一种产于新疆塔克拉玛干盐碱沙漠上的胡杨树，能从土壤里吸收大量盐份，然后从树皮裂缝中排出碳酸纳。当地居民收集这些白色物质，代替苏打或碱面，供蒸馒头或加工肥皂用。
衣 树 巴西出产一种奇树，将树皮完整地剥下来，经过泡晒，粗的部位作腰身，细的部位作衣袖，竟可联结成一件天然衣服。
牙刷树 坦桑尼亚有一种特殊的树，其木质纤维柔滑而富有弹性，且内含大量皂质和薄荷油，只需稍加消磨，就能制成一把别致的牙刷。使用时，不用挤牙膏，便泡沫四溅，齿颊留芳。
汽油树 巴西的热带丛林中可以见到的一种香胶树，它分泌的胶汁，分子和化学特性与柴油相仿，且无需提炼就可以直接当柴油使用。将它注入柴油发动机汽车的油箱里，汽车便可奔驰而去。
信封树 西印度群岛中的维尔京群岛上，出产一种奇妙的信封树。它那芬芳宜人的花可以做成信封。采用这种特别信封的信称“花信”。据说收信人读信时还能闻到阵阵花香。
发光树 在我国井岗山地区和非洲北部，都能看到奇异的常绿乔木—夜光树，它一到夜晚就灿灿放光，且树越大光就越亮。人称“灯笼树”。原来此树的根叶中含大量鳞质，。在晴天的夜晚能放出耀眼的光芒。
指南树 非洲的马达加斯加岛上，有一种“烛台树”，可代替罗盘的指南针。在它高大的树干上生长着一排排细小的针叶。无论此树生长于何处，其细小而排列有序的针叶，永远准确地指向南极。指南树极受当地人的珍爱。它保障外出的人们，尤其是在丛林中玩耍的孩子们不至于迷失方向。
阿斯匹林树 非洲卢旺达的原始森林，孕育了独特的阿斯匹林树，其枝叶中含一种类似阿斯匹林化学成分的液体，而且能有效退烧、治疗重感冒和防治风湿性疾病。附近居民患感冒或发烧时常常只采集一些阿斯匹林树的叶片，放进嘴里细细咀嚼，往往只需半小时即可退烧。重症者连嚼几天，亦可不“医”而愈。（李梅）
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