美容药膳_花卉如何美容

美容药膳

2020-09-28

阳春三月，春光明媚，桃花“争开不待叶”盛开于枝头。它芬菲烂漫抚媚鲜丽，如一片片红霞，与绿树婆婆的垂柳相衬映，形成了桃红柳绿柳暗花明的春日胜景。没有花的生活是不可想象的，花以她特有的方式丰富着我们的生活。种植花草不是随随便便就能做好的，人们有哪些种植花草的经验呢？下面的内容是鲜之花网小编为大家整理的美容药膳，希望对您的种植花草有所帮助。

药膳既发挥药物见效快的特点，又有食物可口宜人、兼补脾胃的特长，并且以食物缓和药物的偏性，避免药物所产生的副作用。药膳材料易得，制作简单，经济实惠，百吃不厌，效果明显，因此，它是一种十分受人欢迎的中医美容方法，也是中医特有的美容方法。早在汉代张仲景的《金匾要略》中就有百合鸡子黄汤、猪肤汤、甘麦大枣汤、当归生姜羊肉汤等著名药膳方，可见药膳在中医学中具有悠久的历史。
美容药粥
红枣菊花粥：
方法：红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
作用：具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
补血美颜粥：
方法：川芎3克、当归6克、红花2克、黄芪4克、粳米100克、鸡汤适量。将米淘净，用水浸泡；当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成粥。待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。
作用：具有活血行气，补养气血之功效；女性常食能调经补血、驻颜美容，每天一次,15天为一疗程。
美容靓汤
红颜汤：
方法：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。
作用：据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强；常食能使面色红润。此汤尤益于女性。
红白果仁汤：
方法：红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。
作用：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
百合鸡汤：
方法：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约1000克），先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。
作用：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。
美容药羹
莲实美容羹：
方法：莲子30克、芡实30克、薏仁50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁、芡实为健脾利水之品。
作用：据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、B、C，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢，是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
银耳樱桃羹：
方法：银耳50克、樱桃30克、桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮10分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之，
作用：有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。
美容蜜膏
玉竹润肤膏：
方法：玉竹1000克，磨成粗末加水煎煮3次，然后弃渣取汁浓缩加白蜜250克调成膏状装瓶。每日早晚空服30克，白开水冲服。《神农本草经》中说玉竹有润泽肌肤、轻身不老，可治少女肤色枯萎病。
作用：现代研究表明，玉竹含有维生素A类物质等，具有抗衰老、润肌肤，使之细腻嫩滑之功效。

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医苑奇葩－－中华药膳

玉竹粥
[原料]玉竹15克(鲜品加倍)、粳米100克、冰糖少许。
[做法]先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，加水、粳米煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮3-5分钟即成。
[用法]每日2次，温热食用，7天为一疗程。
[作用]滋阴润肺，生津止渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退；并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。
[评注]经研究表明，玉竹有降糖作用，是治疗糖尿病的常用药。因其滋腻，胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。

冬虫夏草鸡
[原料]雄鸡三只，冬虫夏草5-10枚，姜、葱、精盐适量。
[做法]宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅中，加入冬虫夏草、姜、葱、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。
[用法]顿服食用，亦可佐餐。
[作用]健脾补肾，益气壮阳。凡AIDS患者病久体虚，肢冷自汗，阳痿遗精，腰膝酸软，心悸气短，失眠梦交，盗汗等，均可服食之。
[评注]据现代研究，虫草多糖能重建AIDS患者的免疫功能。

枸杞叶粥
[原料]鲜枸杞叶100克、糯米100克、白糖适量。
[做法]取鲜枸杞叶洗净加水300克，煮至200克时去叶取汁，加入糯米、白糖，再加水500克煮成稀粥。
[用法]早晚温热食用。需长期服用，方可奏效。
[作用]补虚益精、清热明目。用于虚劳发热、头晕目赤、夜盲症。也可用于糖尿病，但不要加糖。
[评注]枸杞植物中含有维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸均为营养眼睛的物质，是养目佳品，在明目食疗方中使用频率极高。眼疾者应长期服用。夏秋两季采鲜叶最好，干叶疗效亦可。

天花粉菊花茶
[原料]滁菊花30克，天花粉30克，生甘草6克。
[制法]取上述诸品放入锅中，加水适量，浸泡2小时，煮沸后用文火蒸15分钟，去渣取汁。
[用法]每日3次，以汤代茶饮用。
[功效]养阴清热。
[主治]AIDS的早期治疗。
[按语]天花粉养阴生津；菊花、甘草清热解毒。诸品合用，以达清热养阴生津之效。据现代研究。天花粉蛋白注射液有抗爱滋病毒作用。国外已用于临床，对AIDS有一定疗效。菊花和甘草甜素亦有抗爱滋病毒作用。

山药炖猪肚
[原料]猪肚150克、山药50-100克。
[做法]将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟，再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。
[用法]稍加盐调味，空腹食用，每日1次。
[作用]滋养肺肾。适用于消渴多尿。
[评注]山药甘平、入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功，炖猪肚能增强固肾益精之效。

土茯苓炖猪骨
[原料]猪脊骨500克、土茯苓100克。
[做法]猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。
[用法]每日1剂，分2次服完。
[作用]健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。
[评注]猪脊骨是补肾佳品，其中含多种营养成分，可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏。同时育阴清热，解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想饮食。土茯苓不仅可作药用，在民间不少地方也作食用，有解毒利湿的作用。

桃花与美容

正是桃红柳绿的大好时节，时髦的女士也在漂亮春装的映衬下显得格外俏丽，不由让人联想到"人面桃花相映红"这样动人的诗句。可你是否知道，艳丽娇媚的桃花，也有让人容颜娇嫩的作用，可以让你做一个嫩白粉红的"桃花美人"。
我国古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到，桃花具有"令人好颜色"之功效。在清明节前后，桃花含蕾未放之时，采桃花250克、白芷3克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15-30毫升，同时将酒倒少许在手掌中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有较好效果。
桃花的美容作用，主要是源于花中含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。
利用桃花美容的简单方法就是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部，轻轻按摩片刻，也可用阴干的桃花粉末，用蜂蜜调匀涂敷脸部，然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤，改变面部细胞的活力，从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。

花与美容

芦荟：我的老家在非洲，我与灵芝、高丽人参等天然植物一样，是一种非常神奇的植物。在我体内的凝胶质液体是对人类最神奇、最有效的物质。它包含各种蛋白质、生物活性酶、治愈激素、酵素物质，19种以上的氨基酸，20余种有机酸，还有纤维素、维生素和多种人体必需的微量元素，其中所含抗癌物质棗有机锗被誉为"21世纪的救世锗"。还有一点最不容忽视的就是我体内占总量99%以上的水，它是与众不同的"滑水"，在沿着管壁流动时，比普通水流速快一倍，在使用时，"滑水"使我体内的有效成分粘多糖能得以迅速吸收并帮助人体加速细胞分裂，促进组织生长。科学家推测，也许正是芦荟中的"滑水"对人体有神奇的作用，能改善肤质，使油性/干性皮肤转为中性，保持皮肤健美、白皙、嫩滑、红润有光泽。女人心：长久以来，所有的女人都在寻找一个共同的梦想，春去秋来，或妩媚、或妖娆、或亮丽，美丽的女人成了地球上最动人的风景。无论怎样修饰，如何使自己的肌肤更加细腻、光洁总是女人每天的第一道功课。所以在现代传媒的诱导下，女人们把自己的希望寄托在化工厂中那一瓶瓶价格不菲的化妆品上，于是闺房变成了化学实验室，女性的肌肤成了化学工业的牺牲品。让我们回归自然，返璞归真，让人们召回本所拥有的生命中最本色的光彩。今天芦荟刮起的回归自然的风气并非阴谋诱导的流行，而是人性的回归，既是对现代工业化的无奈，也是女性思想启蒙的自卫。我们生活在环保的时代,我们要求绿色的人生.

健体美容－－植物精油

--代码开始-- 健体美容－－植物精油发表日期：2002年12月17日文章类型：花与美容

天然植物芳香疗法，将是一个领导未来专业美容的理疗起势！在环保及回归自然的浪潮中芳香疗法的神奇功效又重新被人们所发现，芳香美容与治疗目前已被欧美医学界所肯定，芳香疗法取高等植物中的生命荷尔蒙—植物芳香精华油，它与天然植物油混成天然液体黄金，绝不含任何添加物，它的功效是普通植物品功效的50～70倍。
芳香精华油从世界各地，各种植物中的不同部分提炼出来种子、根部、茎部、树脂、树叶、花朵、果实等。事实上亦有天然植物精华油才能对皮肤表面产生实际作用，而从植物不同部分提取出来后精华元素，对我们的身体及美容方面都有不同的帮助。
调配得当后配方，配合多种治疗技巧，能使芳香精华发挥最大的治疗实效，能达到人体组织内流体的交互作用具有强大的影响力，从而创造一种舒畅感，协助身理和谐，使身心两方面都感到安适。
芳香精油之功效
1．净化空气：精油最被肯定的功效，便是它具有洁净空气，改善环境污染的功能。当精油的芳香散布在空中时，它同时也有对空气杀菌消毒的作用。
2．促进新陈代谢：精油在八至十分钟会渗透到皮肤中，再到达血液和淋巴液，将精油输送到体内的各个器官，使细胞获得充足养份，因而精油能加速身体的新陈代谢。
3．促进皮肤吸收：植物精油可促进皮肤新细胞的生成、刺激体内细胞的生长，保养改善渐渐老化的肌肤，保湿润肤。植物精油还可消毒受伤的肌肤、排解皮肤因受伤而致的感染，消肿消炎，增进肌肤的生化活力。还可帮助疤痕的修复及伤口的愈合，加强皮肤对外来侵略的抵抗力。
4．完全排出体外：精油经过一段时间后，本身会以排汗、呼气的方式排出体外。排出的同时，体内不必要的毒素也会跟着排到体外。
5. 芳香植物精华油能直接到达人类大脑神经线，加速消除神经紧张，缓解心理障碍及压力，令精神受困者得以释放，心境愉快。另外，芳香精华油经毛孔渗入血液，带到身体各部分，使精力充沛。
精油沐浴
精油一般指的是天然香料油。把天然香料油滴在热的洗澡水里，古已有之，最近在国内外又流行起来。一般人只知道洗澡水里滴加香料油可以在洗澡时觉得香喷喷的，洗完澡后身体还带上香气，仅此而已，不知道精油沐浴也是现代芳香疗法的一种极佳形式。
对于身体略感不适、精神疲乏、食欲不振、睡眠不足、腰酸腿疼、感冒初起、轻微中暑等，只要选择合适的天然香料油沐浴，都可以收到意想不到的效果。
兹将常用的几种精油的治疗作用介绍如下，供参考：
薰衣草油有镇静、促进胆汁分泌、愈创、利尿、通经、催眠、降血压、发汗等作用，香气又极佳，“像香水一样”，是目前备受推崇的天然精油。主要产于法国，后从地中海阿尔卑斯山移植世界各地，现意大利、俄罗斯、匈牙利、英国、保加利亚、南斯拉夫、西班牙、澳大利亚、美国均有栽培，我国新疆、陕西等地也有基地生产，质量不错。
迷迭香油有镇咳、驱风、治疗低血压、健胃作用，也有促进胆汁分泌、利尿、通经、发汗作用。它清凉、尖辛的药草香气，有些像薰衣草、桉树叶、樟脑、肉豆蔻油的香味，给人以清爽之感，香气强烈、透发，而且留长。欧洲人比较喜欢，原产于地中海区诸国，我国原来只有各地的花圃中零星栽培，目前有几个地方准备扩大种植面积，开成基地。
柠檬油有驱风、清净、利尿、解热、行血、止血、降血压、清凉作用，原产我国或印度，传至欧洲、地中海沿岸各国，现在产量较大的有意大利、美国、塞浦路斯、西班牙、巴西、几内亚等国。我国四川产的冷榨油质量很好，云南、广西也有少量生产。要注意柠檬油和香柠檬油香气是不一样的，疗效也不一样，不要混淆。
香柠檬油目前只知道有镇静作用，所以不受重视。
丁香油也有驱风、愈创、健胃作用，香气也较好。主产于马达加斯加、坦桑尼亚、马来西亚的槟榔屿、印度的摩鹿加等地，我国也引种并少量生产供应，丁香油有花蕾油、叶油、梗油、净油（由丁香花蕾浸膏提取）之分，花蕾油、叶油、梗油、净油（由丁香花蕾浸膏提取）之分，花蕾油与净油疗效较好。
薄荷油有驱风、通经、健胃作用。我国出产的是亚洲薄荷油，而美国与欧洲各国产的是椒样薄荷油，后者香气较好，清甜优美，但疗效二者差不多。
肉桂油有通经、止血、健胃作用，产于我国广东、广西，是我国较早出口的著名精油之一。《神农本草经》将肉桂列为上上药。肉桂油香气辛烈而暖甜，深受欧美人士的喜爱，但亚洲人觉得“药味太重”，较少用于沐浴。
百里香油有驱风、促进胆汁分泌、利尿、通经、去痰、治疗低血压、健胃、发汗作用，主产于西班牙、摩洛哥、土耳其等国，我国也有出产。百里香油香气强烈粗糙，是清凉带焦干的药草香，具有强的杀菌力，所以用百里香油沐浴还可杀灭水中及皮肤上的病菌，对一些皮肤病有疗效。
其实精油沐浴疗效最好的是大蒜油，有杀菌、抑菌、镇静、驱风、愈创、冶疗茧皮、利尿、解热、降血压、驱除寄生虫、健胃、扩张血管作用，只可惜大蒜油气味辛辣峻烈，还有些催泪作用，影响了它在现代“芳香疗法”中的地位。
其它常用于沐浴的精油还有大茴香油、罗勒油、春黄菊油、葛缕子油、胡荽油、龙蒿油、艾叶油、海索草油、牛膝草油、鼠尾草油、马鞭草油以及各种鲜花（如茉莉、玫瑰、玉兰、栀子、水仙、依兰、米兰、橙花、玳玳花、康乃馨、桂花、金合欢、风信子等）提取的精油，它们以各自的特色疗效被人们选用，这里不一一详述了。用鲜花提取的精油都比较昂贵，例如玫瑰花，用水蒸汽馏花朵再复馏（精制），得率才0.015%-0.040%（一万公斤鲜花只能得到1-4公斤油），全世界年产才一万多公斤而已，比黄金还贵，一般人是用不起的，而玫瑰花油的疗效平平，早先“公认”玫瑰花油有镇静、催眠作用现在也被实验否定了。
单一种精油只对几种症状有效，如果有意识地把几种精油调配起来使用，有时候可以利用其协同作用提高疗效，扩大治疗范围，但调配时还要考虑混合后香气好不好。香味对人情绪的影响也是精油沐浴的重要内容，情绪低落、萎靡不振虽然不算是病，也是人的“第三状态”（处在健康与疾病之间的一种过渡状态），用带有自己特别的香味的精油沐浴，洗完澡后精神大振，甚至把小伤小病都忘掉了，又能全身心投入到工作、学习和娱乐中去，这也是精油沐浴的一大功效。

　思闻

古代养生美容方

古时还没有化妆品的时候，中国的女性到底用什么方法，保持那美润的皮肤呢？相信许多女性都想知道其中奥秘。施用化妆品的人工美，与不用化妆品的自然美，两者相较，后者更令人羡慕。
1．武则天美容方
唐代女皇武则天，80岁高龄时仍然保持着青春般的容貌，不显衰老。《新唐书》上说她“虽春秋高，善自涂泽，虽左右不悟其衰”。
武则天所用的美容秘方后来在唐代官府组织编写的药典《新修本草》上也有收录，不久又流传到民间。其方法是五月初五采益母草全草，不能带士。晒干后捣成细粉过筛，然后加面粉和水，调好后，捏成如鸡蛋大药团，再晒干。用黄泥做1个炉子，四旁开窍，上下放木炭，药团放中间。大火烧1顿饭时间后，改用文火再烧1昼夜，取出凉透，细研，过筛，放入干燥的瓷皿中。用时加十分之一的滑石粉，百分之一的胭脂，调匀，研细，沐浴或洗面、洗手时，用药末擦洗。
此方又名“神仙玉女粉”。

2．太真红玉膏
此方是古代四大美女之一杨贵妃所用的美容秘方，使用后颜面红润悦泽，娇美异常。
方中取杏仁浸泡去皮后研为细末，与轻粉、滑石粉各等份合在一起，蒸过后加入少许冰片（又名龙脑）、麝香，用鸡蛋清调为膏状，每日早晨洗面后敷之。
唐玄宗时，后宫中有众多绝色佳人，独有杨贵妃一人受皇帝李隆基专宠，这除了因她天生丽质外，此方也起了很大作用。
“太真红玉膏”传出禁宫后，对后世影响很大，民间也纷纷应用。据说慈禧太后天天都要用，以至70多岁脸面仍然柔嫩、红润，未见皱纹和老人斑。
方中轻粉有大毒，杏仁有小毒，千万不可入口。

3．永和公主药澡豆
澡豆是古代洗澡用的一种粉状护肤剂，以豆粉为主，最好用黑豆粉，再配上各种药末制成，能起到滋润皮肤和预防皮肤病的作用。
唐代永和公主经常使用一种澡豆，使她保持了皮肤白嫩细腻，柔软而富有弹性。她的澡豆制法是：先把热饭倒入冷水中浸泡五六天，取上层清水煮沸，放入已溶化的鹿角胶和适量糯米，文火熬成粥。把粥摊开晒干。再把粥干与桃仁、杏仁（均汤浸去皮尖）、黑豆、白芷、白蔹、白及、白术、白茯苓、沉香、皂角及少许麝香一起捣为细末，密贮保存待用。洗澡时用以擦洗皮肤。

4.永乐公主美容茶
唐玄宗李隆基之女永乐公主，虽然生在宫廷，生活条件极为优越，但自幼瘦弱多病、面容干瘪无光。经一民间医生指点，永乐公主以当地蒺藜泡茶饮服，身体逐渐好起来，后来竟出落得如花似玉，异常健美。
我国现存最早的药学专著《神农本草经》云：“久服（蒺藜）长肌肉，明目轻身。”李时珍则称其可“补肾，治虚损劳乏”。

5．太平公主美容方
据民间传说，武则天最宠爱的女儿太平公主常用一种美容秘方，能使人洁白如雪，光滑柔润。方法是每年农历三月初三采桃花阴干，研为细末，七月初七收鸡血调和，用以涂面擦身。
桃花的美容作用早为古人所认识，《神农本草经）云，桃花“令人好颜色”，用现代的话说就是有美容作用。鸡血能治各种皮肤病，并可营养皮肤。桃花与鸡血调和可促进皮肤的新陈代谢，供给充分营养、故可以起到美容作用。
祖国医学认为，药用以乌骨鸡血最好，疗效更显著。

6．庞三娘美容方
唐代名伶庞三娘，直到中年仍神采飞扬，丰姿不减，如同妙龄少女一般。她的美容秘方是以珍珠粉、云母石粉、绿豆粉、麝香、冰片与蜂蜜调配为面膏，用以搽面。珍珠粉、云母石粉和绿豆粉的比例为1：3：5，四季和冰片各少许。
珍珠为美容要药，李时珍《本草纲目》云：用珍珠粉 “涂面，令人润泽好颜色”。凡用作美容的珍珠。以新取为好，不可用已作为首饰或陪葬出土的。珍珠粉的制法是取新鲜珍珠洗好，用细棉白布包好，放沙锅中加水与豆腐同煮两小时，取出珍珠后捣为细未，再加水研磨，干燥后就可以使用。

7．清宫美容秘方
各个朝代的宫廷中都有不少美容秘方。清代慈禧太后常用的美容秘方是：绿豆粉6份、山奈4份、白附子4 份、白僵蚕4份、冰片2份、麝香1份，共研极细末，过细目罗，对胰皂124克搅匀。此方是光绪三十年六月二十三日经寿药房传出的。

8．莲花笑容方
莲花亭亭玉立，风姿绰约，出淤泥而不染，历来被喻为“花中君子”。莲花色味俱佳，可以食用，并有美容作用。《食药兼优花果谱》收录了服食莲花近十种菜谱。
《本草纲目》称莲花功效为“镇心益色，驻颜轻身”。书中并载有“服食驻颜”的方法，现录于后，以供应用：“七月七日采莲花七分，八月八日采根八分，九月九日采实九分，阴干捣筛。每服方寸匕，温酒调服。”
“方寸匕”为古代量取药末的器具名。其形状如刀匕，大小为古代1寸正方，故名。l方寸匕约等于274毫升，盛金石药未约为2克，草木药未为1克左右。

9．珍珠美容粉
珍珠的美容作用早已为古人所认识，既可外用也可内服。用作美容的珍珠应以新采的为好（制法见《清宫美容秘方》）。
珍珠含多种氨基酸和碳酸钙，有营养皮肤的作用。用作美容时，每次服食0．6克～0．9克为宜，且要每隔10 天服1次。
据说服食珍珠粉也是慈禧太后的一个重要美容方法。

医苑奇葩－－中华药膳(防癌抗癌）

中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大大推进了药膳的发展，药膳正走上中西医结合的良好发展之路，必将对百姓健康和生活起到日益重要的作用。
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。

银杏蒸鸭
[原料]银杏200克、白鸭1只。
[做法]银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。
[用法]佐餐，可经常食用。
[作用]补虚平喘、利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。 [评注]银杏叶中含有银杏双黄酮，异银杳双黄酮，银杳二甲氧苍双黄酮及银杏三内酯A、B、C等成份，可用于咳嗽气喘、冠心病、心肌梗塞、大动脉炎、脑血栓等。鸭能健脾补虚。二味相配可用于晚期肺癌体虚无力者。

玫瑰花茶
[原料]玫瑰花瓣10克、茉莉花5克、云南抗癌保健茶10克。
[做法]将花与茶同置大杯中，以沸水冲泡10分钟即可。
[用法]分多次饮用，连服4周。
[作用]理气解郁、舒肝健脾、扶正抗癌。宜于肝癌患者饮用。
[评注]玫瑰花甘苦微温、能理气解郁、舒肝健脾、散瘀止痛；茉莉花助其理气止痛；云南抗癌保健茶中含云南大叶绿茶和绞股蓝，具有清热解毒、活血散结、扶正抗癌之功效。

蛇草薏苡仁粥
[原料]白花蛇舌草80克、菱粉50克、薏苡仁50克。
[做法]将白花蛇舌草洗净加水1500毫升，急火煮开改文火煎15分钟，去渣取汁；加苡仁煮至苡仁裂开，再加菱粉煮熟即可。
[用法]分数次温热食用。
[作用]清热解毒、健脾利水。可用于前列腺癌。
[评注]白花蛇舌草甘淡微寒，有清热解毒，利水通淋之功，现代医学研究认为它具有抗肿瘤作用。菱粉甘寒，据《中医药研究资料》称：菱粉水煎服可治疗各种癌症。薏苡仁甘淡微寒，健脾渗湿。三味药共用具有利水通淋、防癌抗癌作用。

灵芝粉蒸肉饼
[原料]灵芝3克，猪瘦肉100克。
[做法]1.将灵芝洗净，晾干研末；猪瘦肉洗净剁成肉酱。2.把灵芝末与肉酱放入容器内，加酱油及生油少许，食盐适量拌匀，隔水蒸熟即可。
[用法]随量食用，或佐膳。
[功效]补气益血，养心健脾。
[适应症]肺癌、食道癌、其他癌肿属虚症者，或放疗、化疗。术后身体虚弱。白细胞减少者，症见神疲倦怠，心悸失眠，食少懒言等。
[按语]本方以补益虚损为主。含有还原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白质、菌类、三菇类、生物碱、甙、香豆精甙、挥发油、酶类等，能抑制癌细胞，提高白细胞包括淋巴细胞数；抗癌有效成分之一的灵芝多糖，有加速肝合成血清蛋白的作用。猪瘦肉性味甘咸平，功能补肝益血，滋阴润燥，充润肌肤。合而为用，平补清养，补虚损，益精气之功。

无花果粥
[原料]鲜无花果30克、粳米50克、冰糖适量。
[做法]取粳米洗净常法煮粥，粥将成时加入去皮无花果略煮，加入冰糖即可。 [用法]佐餐食用，连服20日。
[作用]润肺解毒。用于防治早期肺癌，咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。
[评注]无花果味甘酸、性平、无毒。能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果糖和葡萄糖，维生素A原，维生素C，蛋白质和氨基酸，成熟果中含丰富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸；柠檬酸，可助消化，促进血液之氧化，增强细胞的新陈代谢。近年来被作为常用的抗癌中药，治疗多种恶性肿瘤。无花果的食法较多，除鲜食外，还能制成干果，罐头，果酱和蜜饯。也可当作蔬菜，用它烧肉，做汤，味道鲜美，富于水果的清香，是药膳原料中之佳品。

绞股蓝茶
[原料]绞股蓝30-50克。
[做法]取绞股蓝加水1000克，煎15分钟。取汁即可。或取绞股蓝15克冲茶至味淡。
[用法]分多次代茶饮用。
[作用]益气养血、消瘀散结、扶正抗癌。用于防治癌症、糖尿病，治疗神衰疲劳、高血脂症等。
[评注]绞股蓝甘苦微寒，近年被广泛用于抗癌、消渴。

菊花茶
[原料]野菊花15克（鲜品加倍）、冰糖20克。
[做法]取野菊花，沸水冲泡10分钟，入冰糖溶化即可。
[用法]每日2剂，代茶饮用，冲至无味。
[作用]清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。
[评注]野菊花甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉润燥，矫味适口，凉而饮之以增清热之功。

笋菇肉丝
[原料]芦笋300克、香菇50克、瘦猪肉200克、鸡蛋2个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。
[做法]水发香菇洗净切丝，香菇浸出液沉淀，滤清备用；芦笋切丝；猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀。肉丝过油捞出，余油加入葱、姜略炒，放入笋、菇、肉丝、盐、味精翻炒，加入香菇浸出液略煮，水淀粉匀芡，淋麻油出锅即可。
[用法]早晚温热食用。
[作用]健脾理气、清热化痰。常用于肺癌。
[评注]香菇甘平、益气不饥、驱风破血、化痰理气。食之肥厚味美，是世界上著名的食用菌之一。含人体必需氨基酸7种，维生素B1、B2、PP及矿物盐，不饱和脂肪酸量甚高。特别是香菇多糖，能促使体内淋巴细胞活化因子增多，刺激辅助性T淋巴细胞以释放细胞因子，均可提高机体对肿瘤的免疫力。此外，含有双链核糖核酸，是干扰素的添加剂，最终干扰病毒和癌细胞的生长。香菇营养丰富、常吃可预防癌症。芦笋甘寒清热，润肺止咳，佐香菇食用味道鲜美，营养丰富，食疗价值更高。

糟茄
[原料]紫茄子2000克、精盐200克、酒糟250克。
[做法]将紫茄子洗净切块，与酒糟、精盐共置于瓷罐中拌匀封好，根据气温，约1个月左右即可。
[用法]佐餐食用，每日40克，连服3周。
[作用]清热解毒、散血消肿。对食管癌有一定疗效。健康人食用能防止癌变。 [评注]糟茄色泽翠绿，其味鲜美，患者易接受。据研究显示茄子可以防止癌细胞的形成，其中的松烯可以抑制细胞癌变。茄子还含有蛋白酶控制剂，实验显示，常吃茄子的人很少患胃癌。茄子中的合成物东莨宕碱和金雀花酮具有明显的抑制痉挛的作用。

瓜蒌饼
[原料]瓜蒌200克、面粉600克、白糖75克、清水适量。
[做法]瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。
[用法]佐餐或随意服用。
[作用]润肺化痰，散结宽胸。适用于肺癌胸痛。
[评注]瓜蒌主要含三萜皂甙、有机酸、树脂、糖类和色素等。在体外抗癌实验中，发现全瓜蒌煎剂（20%煎剂）有抗癌作用。实验研究还指出：瓜蒌皮抗癌效果尤胜于瓜蒌仁，种壳和脂肪油则无效。

黑木耳炒猪肝
[原料] 黑木耳25克，猪肝250克。
[制法] 将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开。猪肝洗净后切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡均匀。锅内放植物油，旺火上烧至八成热，先把猪肝在热水中焯一下，控净水分下入油锅内滑炒数下，加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。锅留底油，用旺火翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅，随即加入味精、芝麻油适量，拌和均匀即成。
[用法] 佐餐当菜，随量服食，当日吃完。
[功效] 补益肝肾，强体抗癌。
[主治] 肝癌及消化道癌症等。
[按语] 黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，也是我国著各的特产。其所含成分具有抗肿瘤活性，对某些肿瘤具有一定的防治效果。再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起到明显的辅助治疗作用。

香菇薏米饭
[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
[制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
[用法]三餐做主食用，连服15天。
[功效]健脾利湿、理气化痰。
[主治]肝癌患者常用食物。
[按语]香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。

花粉何以能美容养颜

春光明媚，百花盛开，而花蕊中的花粉，是一种理想的美容佳品。花粉是植物的雄性生殖细胞遗传基源，它是由五颜六色的，极其细小的颗粒组成。成熟的花粉有内外两层薄膜，表面分泌一种黏液，共同保护内部的营养成分。
花粉含人体所需的重要营养成分十分丰富。含蛋白质30 ％左右，且多以游离氨基酸的形式存在，可直接被人体消化吸收，总含量均为牛肉、鸡蛋、干酪的5～7倍；糖类占30 ％以上，其中有一种特殊的糖苷，叫芸香苷，对毛细血管有良好的保护作用，在荞麦花和槐花中高达17 ％和25 ％。花粉中的维生素可谓是群星汇萃，诸如维生素A、E、C及硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸、叶酸，生物素等门类齐全；矿物元素也很完备，有铁、锌、铜、钙、镁、钾、钠、硅等。此外，还含有生长素、抗菌素、蛋白酶、淀粉酶、核糖核酸、黄酮类化合物等。
人们对花粉的健身和美容价值早有认识，我国古代的帝王、嫔妃曾食用花粉糕以保持容颜的健美，用花粉加入水中沐浴以保持肌肤细嫩。古希腊称颂花粉是青春和健美的源泉，很多青年妇女以服食花粉来美容养颜。俄罗斯学者齐津，对300名百岁老人食用花粉食品的调查，发现他们食用过花粉食品后，情绪兴奋，精神焕发，面色红润，皱纹减少，比同龄人显得年轻许多。国外运动医学专家通过试验，发现运动员吃过花粉之后，背力增强，握力提高，有足够的体能支持比赛。据说，慕尼黑奥运会5 000 m冠军、芬兰运动员维仑就经常吃含花粉的食品，所以说，花粉能使人焕发青春，保持健美。
花粉的美容养颜作用是其他食品望尘莫及的，它在防止皮肤色素沉着、皮肤粗糙、皱纹出现以及皮肤过敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有独到之功，这是由于花粉含有较多的肌肤美容所需的维生素。维生素A对促进上皮细胞代谢和保持上皮组织健康具有特殊生理作用；维生素B可增强皮肤的新陈代谢；维生素C可增强皮肤弹性和生肌的胶元合成；维生素E可防止皮肤衰老和避免过早出现皱纹。所以经常服用花粉和花粉食品，能使人的新陈代谢增强，皮肤滋润、细腻、纤嫩、皱纹推迟，雀斑、蝴蝶斑、老年斑等脱落或消退，容光焕发，显得年轻和漂亮。
花粉不仅内服能美容养颜，就是外用也有良好的效果。它所含的诸多天然营养物质，能够直接被皮肤吸收利用，保持上皮细胞的良好状态，改善皮肤的弹性和韧性，延缓皱纹的产生，达到健肤嫩肤的目的。近年来，市场上出现的“花粉护肤剂”一类的化妆品，就是以花粉为主要原料，用硅霜基质调配，在皮肤上直接涂搽之后，具有护肤、美容、防衰老的作用，深受广大消费者的青睐。.

自制芦荟汁液美容法

芦荟系百合科,多年生肉质草本植物.我国明代医药学李时珍,曾在本草纲目中记载:芦荟气味苦寒,无毒,主治热风烦闷,明目镇心.进入８０年代,西方一些生化专家发现芦荟具有美容作用,经科学分析,芦荟含有大量植物蛋白,维生素Ａ,Ｂ6,Ｂ12及人体肌肤所需的８种氨基酸及矿物质,在已知的７５种成分中,证明对健肤美容有奇特功能的占2/3,其中２５种活性酶有助于肌体肌能新陈代谢的功能和润泽肌肤.经大量实验证明,芦荟对增强肌肤弹性和韧性,使肌肤柔软光滑,保持青春魅力有奇特功效.芦荟汁液美容的具体做法如下:

制法:取鲜芦荟叶洗净,除去边缘细齿,用剪刀剪成细丝,用双层干净纱布包住细丝,用手拧出其法液放于干净容器中,挤法液时,要求操作务必洁净.美容法:一些妇女由于失眠或露天作业等因素引起的面部粗糙,干燥或皱纹较多,可在每晚洗脸后,用热蒸汽蒸面之后再用棉签蘸取芦荟汁液涂于面部,１０分钟后洗去,一个多月即可风见效.若脸部皱纹过多,可用芦荟汗液５毫升加入一个鸡蛋清调匀,在晚上洁面后涂于面部,待１５分钟后洗去.如果口唇干裂用芦荟汁加蜂蜜调匀于唇上,１０分钟后洗去.若面部长有粉刺,可每天在洗面奶中加入数滴芦荟汁用于洗脸;或洗脸后将芦荟汗涂于面部,轻轻按摩后洗去;严重的粉刺可用脱脂棉蘸取其汁液,直接涂于患处,数分钟后洗去,日久均可取得较好的效果.此外,芦荟又是美发护发之佳品,由于芦荟汁含有蒽醌甙类物质,和人的头发中一种氨基酸产生理化学效应,发出荧光物质,使头发富有光泽.如今广东潮汕,福建闽南一带妇女,就用芦荟汁液洗脸洗发,因而头发优美柔软,乌黑发亮,增添美感.常用芦荟汁液洗发,既能固定发型,又可去屑止痒.

美容芦荟怎么养

一、盆土选择

它这种植物喜欢透气的环境，受不了积水的环境，所以花盆选择透气的瓦盆最好，里面的壤土可用泥炭土混合砂砾，这样能增加排水效果，利于水分排出。

二、注意浇水

生长期间喜欢水分补充，可以适当多添加一些，有利于促进植株生长，不过它的叶片内含有大量水分，可以耐得住干旱，所以施水一定要注意用量，不能添的过多，否则会导致里面积水，根部难以正常呼吸发生腐烂。

三、施加肥料

对于肥料也并没有太多需求，不过生长期还是要注意施加，一般整个生长期内3次就能满足，肥料的种类选择发酵后的有机肥，比如鸡粪、饼肥等这一类的。

四、光照需求

对于光照的需求很多，这点是很重要的，不同的季节提供的光照时长不同，在春季和秋季这两个生长旺季，可一天享受5小时的阳光，冬季可以接触全光照，到了夏季因为光照过于强烈，最好避开直射光。

喝水护肤美容之道

水是构成生物机体的要素。没有水就没有生命。不吃任何食物仅只饮水能存活70天左右，而滴水不进7天后就会死亡。护肤健美当然离不开水。
虽然至今尚有争论，多数人还是认为多饮水好。多喝水可使皮肤滋润，水灵，体态丰满。“电影皇后”索非亚·罗兰就曾认为多喝水使皮肤变得好看。这位“皇后”除进食外，坚持每天喝矿泉水，吃1片柠檬或酸橙，从而保持了皮肤的新鲜滋润。她不主张1次大量喝，每天饮水总量也不超过2升。
喝水的次数，以每日4～5次为宜。不要等口渴才喝。缺水会使皮肤显得干枯，多皱纹，无光泽。早晨、餐前饮水合适；饭后、临睡前不宜多饮水，这除导致胃液稀释，夜间多尿外，还会诱发眼睑水肿和眼袋。
在日本，则提倡喝凉开水和常用凉开水洗浴。据日本美容专家介绍，凉开水浴能使皮肤保持足够水分，而显柔软、细腻、光泽和富有弹性。专家认为，凉开水实际上是一种含空气很少的“去气水”。研究显示：开水自然冷却至20℃～25℃时，溶于其中的气体比煮沸前少1/2。这使水的性质起变化，如内聚力增大，分子间更加紧密，表面张力加强等。这些性质与生物细胞内的水十分接近，有很大的亲和性，从而使凉开水易渗透到皮肤内。水还能使皮下脂肪呈“半液态”，使皮肤显得柔嫩。
不同的水还有其独特的护肤美容功能。例如：
(1)矿泉水含多种无机盐。如我国山东的崂山矿泉水含钙、镁、钠、二氧化碳等成分，能健脾胃、增食欲，使皮肤细润。可加入适量的硒以抗衰老。
(2)饮水中加入橘汁、番茄汁及猕猴桃汁等可助色素斑褪，保持皮肤张力，增强皮肤抵抗力。
(3)饮用水中添加花粉可保持青春活力而抗衰老。花粉含多种氨基酸、维生素、无机盐和酶类。天然酶能改变细胞色素，清除雀斑、色斑，保持皮肤健美。
(4)茶水。红茶、绿茶都有益健康、护肤美容的功能。有人系统地分析了饮茶的利弊，利是能降血脂、助消化、杀菌、解毒、清热利尿、调整糖代谢、抗衰老、除老年斑及增强免疫功能；弊是饮之过量会妨碍铁吸收，甚至致贫血。
(5)磁化水。磁化水分子小，易渗透入细胞内，加强细胞内外物质交换，因此有利于护肤美容。

医苑奇葩－－中华药膳（健脾补肾）

中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大大推进了药膳的发展，药膳正走上中西医结合的良好发展之路，必将对百姓健康和生活起到日益重要的作用。
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。
益肾粥
[原料]猪肾1个，冬葵叶100克，粳米100克。
[做法]将猪肾水浸漂洗1小时，切成小丁备用；先煎冬葵叶20分钟去渣取汁，然后加入猪肾及粳米，同煮成粥即可。
[用法]早晚空腹食用。
[作用]补益脾肾，利尿通淋。主治肾结石、尿道结石。
[评注]猪肾咸平、能益肾气、利膀胱，冬葵叶甘寒、能利尿通淋粳米能和中健脾；三味相佐，可治疗脾肾两虚之淋证。

柿叶速溶饮
[原料]鲜柿叶3000克、白糖适量。
[做法]将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁1000克，慢火浓缩至稠粘，加白糖收干药汁，轧粉装瓶。
[用法]每次冲服15克，每日3次。
[作用]涩肠止血，清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。
[评注]柿叶清热凉血，用于各种慢性炎症有特殊疗效。柿叶速溶饮稍涩，10日为一疗程，然后停药，久服伤气。

虫草炖胎盘
[原料]冬虫夏草10克，生地20克，鲜胎盘半个，精盐、味精适量。
[制法]将胎盘洗净切块，放蒸锅内与冬虫夏草、生地加水少许，武火隔水炖3小时，取出加精盐、味精少许即可。
[用法]温热服食，隔天一次，连服7次。
[功效]补肾益精，益气养血。
[主治]阳痿、早泄、遗精。
[按语]胎盘，入肺肾两经，益气养血补精，有强壮作用，鲜用效果较好，是滋补性较强的佳品。

葫芦粥
[原料]陈葫芦粉15克、粳米100克、冰糖适量。
[做法]先将粳米、冰糖加水放入砂锅内煮至米开时，加陈葫芦粉，再煮片刻，至粥稠即可。
[用法]早晚温热顿服，7天为一疗程。
[作用]利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。
[评注]陈葫芦粉入粥中共饮，易于消化，加冰糖调理口味，更适于食用。陈葫芦保存年数越久效果越好。

葫芦双皮汤
[原料]葫芦壳50克、冬瓜皮30克、西瓜皮30克、红枣10克。
[做法]取以上各味置砂锅中加水400克，文火煎至约200克，去渣。
[用法]饮汤，每日1剂。
[作用]健脾利湿，消肿。适用于慢性肾炎浮肿者。
[评注]葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮善利水消肿，解毒凉血，是治疗肾炎良方。

冬瓜赤豆汤
[原料]冬瓜500克、赤豆40克
[做法]将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。
[用法]不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。
[作用]利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。
[评注]冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

党参生鱼
[原料] 党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克。
[做法] 1.将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成4厘米长的段。
　2.将生鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂，洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用。
　3.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成。
[用法] 佐餐食用。
[功效] 补中益气，生津利水，补血。
[主治] 脾胃虚弱，气血两亏、体倦无力、食少、口渴、水肿等症。
[按语] 本品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。在一般的补益剂中常用党参代替人参。

医苑奇葩－－中华药膳（养血、止血）

中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大大推进了药膳的发展，药膳正走上中西医结合的良好发展之路，必将对百姓健康和生活起到日益重要的作用。
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。
血液科
黑芝麻山药何首乌粉
[原料] 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。
[做法]将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。
[用法] 每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。
[作用] 健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。
[评注] 黑芝麻擅长补肝肾，益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾，益精血佳品。以上3味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。

鸡冠花鸡蛋汤
[原料]鸡冠花40克，鸡蛋1只，白糖适量。
[做法]将鸡冠花加水两碗，煎至一碗，去渣，将鸡蛋去壳搅匀烧开，加入白糖适量即可。
[用法]每天1次，连服7天。
[作用]清热凉血止血。适用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜。
[评注]鸡冠花性甘凉。《玉揪药解》云：“清风退热、止衄敛营，治吐血、血崩、血淋诸失血症”。配伍鸡蛋，健脾养血。

花生衣
[原料]花生衣末12克。
[做法]将花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用。
[用法]每次6克冲服，每日2次。
[作用]养血止血。适用于再生障碍性贫血和出血的患者。
[评注]实验证实，花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，对出血及出血引起的贫血有明显疗效。花生皮易得、取材方便，宜长期服用。

黄芪鸡汁粥
[原料]母鸡1只(重约1000～1500克) 、黄芪15克、粳米100克。
[做法]先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。
[用法]早晚温热服食。
[作用]益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。
[评注]黄芪鸡肉配伍能健脾胃，益气血，是补虚止汗的良方。感冒发热，外邪未尽者忌服。

无花果粥

[原料]鲜无花果30克、粳米50克、冰糖适量。
[做法]取粳米洗净常法煮粥，粥将成时加入去皮无花果略煮，加入冰糖即可。

[用法]佐餐食用，连服20日。

[作用]润肺解毒。用于防治早期肺癌，咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。

[评注]无花果味甘酸、性平、无毒。能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果糖和葡萄糖，维生素A原，维生素C，蛋白质和氨基酸，成熟果中含丰富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸；柠檬酸，可助消化，促进血液之氧化，增强细胞的新陈代谢。近年来被作为常用的抗癌中药，治疗多种恶性肿瘤。无花果的食法较多，除鲜食外，还能制成干果，罐头，果酱和蜜饯。也可当作蔬菜，用它烧肉，做汤，味道鲜美，富于水果的清香，是药膳原料中之佳品。

玫瑰花茶

[原料]玫瑰花瓣10克、茉莉花5克、云南抗癌保健茶10克。
[做法]将花与茶同置大杯中，以沸水冲泡10分钟即可。

[用法]分多次饮用，连服4周。

[作用]理气解郁、舒肝健脾、扶正抗癌。宜于肝癌患者饮用。

[评注]玫瑰花甘苦微温、能理气解郁、舒肝健脾、散瘀止痛；茉莉花助其理气止痛；云南抗癌保健茶中含云南大叶绿茶和绞股蓝，具有清热解毒、活血散结、扶正抗癌之功效。

灵芝粉蒸肉饼

[原料]灵芝3克，猪瘦肉100克。
[做法]1.将灵芝洗净，晾干研末；猪瘦肉洗净剁成肉酱。2.把灵芝末与肉酱放入容器内，加酱油及生油少许，食盐适量拌匀，隔水蒸熟即可。

[用法]随量食用，或佐膳。

[功效]补气益血，养心健脾。

[适应证]肺癌、食道癌、其他癌肿属虚证者，或放疗、化疗。术后身体虚弱。白细胞减少者，症见神疲倦怠，心悸失眠，食少懒言等。

[按语]本方以补益虚损为主。含有还原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白质、菌类、三菇类、生物碱、甙、香豆精甙、挥发油、酶类等，能抑制癌细胞，提高白细胞包括淋巴细胞数；抗癌有效成分之一的灵芝多糖，有加速肝合成血清蛋白的作用。猪瘦肉性味甘咸平，功能补肝益血，滋阴润燥，充润肌肤。合而为用，平补清养，补虚损，益精气之功。

绞股蓝茶

[原料]绞股蓝30-50克。
[做法]取绞股蓝加水1000克，煎15分钟。取汁即可。或取绞股蓝15克冲茶至味淡。

[用法]分多次代茶饮用。

[作用]益气养血、消瘀散结、扶正抗癌。用于防治癌症、糖尿病，治疗神衰疲劳、高血脂症等。

[评注]绞股蓝甘苦微寒，近年被广泛用于抗癌、消渴。

瓜蒌饼

[原料]瓜蒌200克、面粉600克、白糖75克、清水适量。
[做法]瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。

[用法]佐餐或随意服用。

[作用]润肺化痰，散结宽胸。适用于肺癌胸痛。

[评注]瓜蒌主要含三萜皂甙、有机酸、树脂、糖类和色素等。在体外抗癌实验中，发现全瓜蒌煎剂（20%煎剂）有抗癌作用。实验研究还指出：瓜蒌皮抗癌效果尤胜于瓜蒌仁，种壳和脂肪油则无效。

菊花茶

[原料]野菊花15克（鲜品加倍）、冰糖20克。
[做法]取野菊花，沸水冲泡10分钟，入冰糖溶化即可。