“许多错落有致的花儿，红的、紫的、粉的、绿的、黄的、白的，各种颜色交杂摘一起，五彩缤纷！”人类的历史就是伴随花的历史，种花赏花让我们身心灵都得到放松。不学习不求教，种养花草会遇上一定难题，我们需要掌握哪些知识呢？鲜之花网小编特地为大家精心收集和整理了“桂花与桂花酒的来历”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
有了桂花，便能酿制桂花酒。人们对桂花酒特别感兴趣，祝酒时常饮桂花酒，诗人们常咏桂花酒。大家可知人间的桂花与桂花酒，从何而来？传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。
一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，"谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了，常言说，"寡妇门而是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。
果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双日，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上那来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：
月宫赐桂子，奖赏善人家。
福高桂树碧，寿高满树花。
采花酿桂酒，先送爹和妈。
吴刚助善者，降灾奸诈滑。
仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒向
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桂花栽培与利用【荐】
桂花栽培与利用；桂花为常绿小乔木，是珍贵的不雅观赏芳香植物，秋季开花，清香幽远，沁人心脾。桂花可提取芳香油，是宝贵的香料。用桂花纯油配制的香精及加香产品，如桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等，畅销国表里市场。
1、主要品种桂花的品种较多，有金桂、银桂、丹桂、四月桂、月月桂等。其中以金桂香气浓郁，开花又多，不雅观赏和经济价值均高。四季桂花期长，除严冬酷暑外都会开花，以秋季最盛，惟树型矮小，香气较淡，只适宜于庭园种植不雅观赏。
2、繁殖方法桂花可用播种、靠接、切接、压条、扦插等方法繁殖，一般以靠接和扦插繁殖为主。靠接的砧木为小叶女贞，接合后当年就可开花，靠接时间多在夏季进行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗，时间多选择在树液即将流动的2月。为促进生根，防止病害，插穗在扦插前1个月用800-1000倍敌百虫药液喷洒，插前10-15天再用石灰水消毒，临扦插前用10ppm的萘乙酸溶液浸泡插条基部8-10小时。扦插后立即浇透水，并经常保持必然的湿度，还可在苗床上方设立遮阳网。约2个月后即可生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽种。
3、栽培要点桂花喜干燥，除移栽时注意浇水保湿之外，一般不需灌溉，故要求土壤排水良好。通常大树每年抽枝一次，幼树抽枝2-3次。可于每年6月、9月、12月抽枝或开花前各施肥1次。春季萌芽初期不宜施重肥，肥料以猪牛粪、豆饼等为好。在5-10月，应及时中耕、松土、除草，保持土壤水分，避免杂草与树争肥。
桂花根系发达，须根较多，适应性强，移栽容易成活，一般树龄在20年以下的，在春秋两季都易移栽成活。
4、采收加工在9、10月开花时，采收桂花，与明矾(3.5%)相混和压紧，几天后压榨去汁使之保持原有花的重量，再加入同量食糖拌匀装坛，可以作桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯原料备用。也可将收集的桂花用石油醚为溶剂进行浸提，浸提液经过澄清、过滤和常压、低压浓缩，最后脱醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率为0.17%摆布。把浸膏用乙醇反复抽提，可制得桂花纯油，这是天然宝贵香料。浸提后的桂花渣加适量的桂花香精和白糖就成为桂花糖，可用来配制一般食品。
苏州：雨润桂花 香艳欲滴
桂花养花技巧与方法
“它努力生长着，它明知道自己不会有雄厚的浓荫，却还是努力茂盛着。它不像被别人伺候、抚慰的果树，也不会爬上肥沃的土地，而它默默地兀立着。”生活情趣的体现很大一部分就在花上，看到鲜艳的花，生活的烦恼顿消。花卉的种植过程中需要掌握很多知识，如何缩短掌握花卉技巧的时间呢？为此，花卉网小编从网络上为大家精心整理了《桂花养花技巧与方法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
作为一名园艺师，爱花卉网小编非常荣幸能为大家分享一些关于桂花养花的技巧与方法。桂花，别称为秋海棠，是一种极其美丽的花卉，具有丰富的花香和观赏价值。下面，爱花卉网小编将从选择品种、土壤条件、浇水与施肥、修剪与病虫害防治等方面为大家详细介绍桂花的养花技巧。
选择品种是桂花养花的第一步。桂花有很多不同的品种，包括单瓣、重瓣、白花、黄花等。不同品种的桂花在花型、花色、花香等方面都有所不同，因此选择适合自己的品种非常重要。常见的桂花品种有金桂花、银桂花、银边桂花等，可以根据自己的喜好和栽培条件选择合适的品种。
土壤条件对于桂花的生长至关重要。桂花喜欢生长在富含有机质、排水良好的土壤中。可以在种植前将土壤改良，增加有机肥和砂土来改善土壤质地。另外，桂花对于光照要求较高，因此种植地点应选择阳光充足的位置，避免阴暗或过于潮湿的环境。
第三，浇水与施肥是桂花养花过程中的重要环节。桂花在生长期间需要充足的水分来保持生长和开花，但要注意不要过度浇水，以免导致根系烂根。通常情况下，每隔3-4天浇水一次即可。施肥方面，桂花对于有机肥的需求较高，可以每个月施一次有机肥，以促进植株的生长和开花。
修剪是桂花养花中不可忽视的环节。桂花是属于落叶灌木，因此需要定期修剪来控制它的形状和尺寸。一般来说，可以在春季和秋季对桂花进行修剪。春季修剪主要是去除病虫害和枯枝，促进新梢的生长。秋季修剪则是为了控制植株的高度，并保持整齐的形状。在桂花的开花期间，可以适当地摘除花朵，以延长植株的开花时间。
病虫害防治也是桂花养花过程中需要关注的问题。常见的桂花病虫害有黑斑病、蚜虫和介壳虫等。对于黑斑病，可以使用茶底水进行喷洒，这种方法具有杀菌和预防的作用。对于蚜虫和介壳虫，可以使用肥皂水或有机农药进行喷洒，以防止它们的侵害。
桂花的养花技巧与方法有很多方面需要注意，从选择品种、土壤条件、浇水与施肥、修剪与病虫害防治等方面都要细心呵护。只有做好这些方面的工作，才能让桂花健康成长、开出美丽的花朵，给大家带来无尽的欣赏和喜悦。希望大家能够通过这些养花技巧，成功种植出属于自己的桂花花园。
桂花有什么作用？桂花的功效
八月桂花遍地开，现在正是桂花开放的季节，桂花是传统十大花卉之一，具有很高的观赏价值，药用价值等等，桂花有什么作用？桂花的功效。
桂花药用广泛，中医认为，桂花性温，味辛，无毒，入脾，肺经，有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清肿散瘀之功效。适用于痰饮喘咳，肠风血痢、症瘕，牙疼、口臭、筋骨麻木等病症，桂枝能发汗解表，温经通阳；桂枝治风湿疼痛；桂皮可温中补阳，散寒止痛，《本草汇言》载：“散冷气、消瘀血、止肠风血痢，几患阴寒冷气，症瘕奔豚，腹生一切冷痛，蒸热布裹熨之。”《陆川本草》日：“治痰饮喘咳。”《本草纲目》：“桂花可收茗、浸酒、盐渍及作香擦发泽之类。”
桂花最引人注意的就是它的香气了，不仅能够给人们带来愉快的心情，也是改善人们的精神状况哦！另外，桂花含有的营养成分使之能够制作出很多的食品，而这些食物不仅香味扑鼻，口感极佳，也能够给我们的身体带来很多的积极影响哦！
桂花亦可干燥后保存，拌入茶叶后成为桂花茶，因此有“桂花点茶，香生一室”的名句。桂花也是极好的烹饪配料，可用于烹制菜肴美味。
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。
茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。
桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种。通过进一步调查清理，已初步确定各桂花品种32个。
以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月佳之分等。
桂花的扦插与插后管理详解
扦插要选择适宜的时间。桂花春梢，4月底停止发展，到6月底已经成为半老不嫩的壮枝。这种壮枝生命力最强，用以扦插比较容易成活。桂花生长的最适温度是25℃—28℃超过30℃就生长缓慢。因此，长江下游地区以6月下半年左右扦插较好。秋季也可进行，但成活率较低，对新苗生长还得特别注意防寒。
扦插最好于露地进行。苗床选沙质壤土，不宜用粘质土壤。要提前就进行冬耕翻土，到春天精细整地。作畦高20厘米，成龟背形，盖草保护，以免雨打板结。最好在畦中安放一只大水缸，要在浇水前一日储水，以免水温与土温相差过大。一般采用“踵插法”。踵插，插枝是剪取下端带一点老枝皮肉的新枝，状如踵。踵状处组织紧密，养分多，容易发生新根。插枝长约10厘米，顶端留上部一对叶，下面的叶全剪去。所留的一对叶不能破损，也不剪小。插穗插入土中6－8厘米，用手指将周围泥土压实。株行距12× 3厘米。
插好以后须精心地管理，要浇透水，在浇水前能在土面铺上一层碎草最好，以免泥泞沾污叫叶片，并可防止土壤板结。紧接着用芦帘遮荫，否则不利成活。常用高低双层荫棚，既无阳光直射，又可透气通风。浇水不宜过多，以防防止烂根。干旱高温天气，要叶面喷水，每日二、三次。一般插后1个月即生出根瘤，2个月后，可以开始早晨晒1小时太阳，而后遮帘。此后逐渐加长阳光照射时间。到10月就可不盖低荫棚，使苗木从高荫棚全日得到半散射光。11月底改高棚为暖棚以防寒，苗上还须盖一层薄薄的稻草。冬季土壤见白时洒一次水，于中午进行。第二年天暖后，晴天仍须遮荫，适当地在浇水中加一成腐熟液肥。第二年年底苗高可达1尺。第三年春移栽。
桂花的栽培
桂花原产我国西南和南部，性喜凉爽而湿润，稍耐阴，适应性较广，可作庭院绿化或盆栽观赏，是我国著名的传统园林香花观赏植物。
桂花的花可熏茶，做桂花糖和制作糕点，也可作酿酒的配料，入药有化痰止咳的功效。
桂花的繁殖可采用压条、嫁接和扦插等方法。压条可在春秋两季进行。作繁殖的树最好预先倾斜种植，尽量让枝条同地面接触，以利压土。作压条的枝条自上而下削3～4厘米的斜口呈“鸭嘴状”深度为枝条直径的一半，把枝条弯曲压入土中，并竖直压条的上端。压后经常淋水保湿，促进生根。一般3个月左右出根，待根系发达时，即可剪离母株移植。扦插法选用半成熟的枝条，最好从幼树上选当年生的健壮枝条，剪成长约10厘米，上部保留2个叶片，插入通风阴蔽的沙床内。
桂花根系发达，易栽培，适宜在微酸性或中性的疏松土壤生长。桂花萌发力较强，成年树每年一般抽梢2次，幼树2～3次，春夏间在主干基部及中部萌发大量的新枝，形成丛生状态，影响上部枝干生长，因此，要注意修枝整形。冬季要剪除枯枝、病虫枝及老枝，春季及时清除萌蘖，减少养料消耗，又保证树形的美观。
桂花的特点
一、外形特点
1、桂花通常可生长到3-5m，有的生长的会较高一些，能长到18m左右。它的树皮是灰褐色的，它的小枝上是无毛的，颜色为黄褐色。
2、它的叶子长度为7-14.5cm，先端的部分为渐尖状，基部的位置为宽楔形或是楔形。叶片形状为椭圆形或长椭圆形，有的叶子上部会有些小的锯齿。
3、桂花的花朵是有香味的，花冠的颜色为黄白色、黄色或者是淡黄色。它的花梗是很细弱的，并且很光滑，无毛。果为椭圆形，看起来颜色为紫黑色。
二、习性特点
1、气温：比较适合它生长的温度是在15-28℃，它对于养殖环境的温度要求很高，所以养护时要严格的控制温度。
2、通风：它在通风好的地方会生长得比较好，养护期间要注意多多通风，它也很不耐烟尘，所以要保持株型的干净。
3、阳光：它喜欢温暖的环境里养，也有着很好的耐热能力，耐严寒的能力也是比较好的。它喜欢阳光，但也是能耐一定的半阴。
桂花品种
桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种。通过进一步调查清理，已初步确定各桂花品种32个。
以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月佳之分等。
目前，我国尚无统一的品种分类，习惯上将桂花分成以下四个品种类型：金桂、银桂、丹桂和四季桂。
形成了四个桂花品种群：
四季桂品种群：植株较矮而萌蘖较多，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁，每年多次或连续不断开花，花柠檬黄或浅黄色。品种有大叶四季桂、小叶四季桂。四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。
银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色。品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、 “籽银桂”、“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁” “纯白银桂”、“青山银桂”等品种。
金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色。品种有“大花金桂”、大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂” 、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂、等品种。
丹桂品种群：秋季开花，花色较深，花橙色、橙黄、橙红至朱红色。品种有“朱砂丹桂”、“大叶丹桂”、“小叶丹桂”、 “齿丹桂”等品种。
桂花树的播种与扦插育苗技术
桂花为喜光树种，但在幼龄期要求一定的庇荫，成年后要求有充足的光照。适生于温暖湿润的亚热带气候，有一定的抗寒能力，但不甚强。对土壤要求不太高，除涝地、盐碱地外都可栽培，而以肥沃、湿润、排水良好的沙质壤土最为适宜，土壤不宜过湿，一遇涝渍危害，根系腐烂，叶片也要脱落，导致全株死亡。
种子育苗优点：播种育苗能获得大量的单杆桂花实生苗，适宜用作行道树。
种子育苗缺点：10年后才能开花，容易变异，小苗根系没有扦插苗好。
1、种子采收
桂花种子为核果，长椭圆形，有棱，一般4～5月份成熟。成熟时，外要皮由绿色变为紫黑色，并从树上脱落。种子可以从树上采摘，也可以在地上拾捡，但要做到随落随拾，否则春季气候干燥，种子容易失水而失去播种价值。
2、种子调制
桂花种子采回后，要立即进行调制。成熟的果实外种皮较软，可以立即用水冲洗，洗净果皮，除去漂浮在水面上的空粒和小粒种子，拣除杂质，然后放在室内阴干。注意不要在太阳下晾晒，因为桂花种子种皮上没有蜡质层，很容易失水而干瘪，从而失去生理活性。
3、种子贮藏
桂花种子具有生理后熟的特性，必须经过适当的贮藏催芽才能播种育苗。桂花种子贮藏一般有沙藏和水藏两种方式：沙藏就是用湿沙层层覆盖;水藏就是把种子用透气而又不容易沤烂的袋子盛装，扎紧袋口，放入冷水中，最好是流水中。经常检查，看种子是否失水或霉烂变质。沙藏种子的地点最好先在阴凉通风处，并堆放在土地或沙土地上，不要堆放在水泥地上。水藏的种子袋不要露出水面，夏天种子袋要远离水面的高温水层，以免种子发芽，受热腐烂。
4、种子的检验和消毒
(1)检验：播种前要进行种子检验，剔除空壳种子和变质种子。然后用小刀随机切开若干饱满种子，观察种仁是否新鲜，有无生活能力。一般良好种子的种仁为乳白色。
(2)消毒：先将种子用清水洗净，然后放入0.5%高锰酸钾或1%的漂白粉溶液中浸15～20分钟，然后滤去消毒药液余渣，种子用清水冲洗后晾干播种;或者用0.5%福尔马林溶液浸种15分钟，倒去药液，密封闷种半小时，再用清水冲洗晾干后播种。
5、催芽
为了使种子能迅速而整齐地发芽，可将消毒后的种子放入50℃左右的温水中浸4小时，然后取出放入箩筐内，用湿布或稻草覆盖，置于18～24℃ 的温度条件下催芽。待有半数种子钟壳开裂或稍露胚根时，就可以进行播种。在催芽的过程中，要经常翻动种子，使上层和下层的温度和湿度保持一致，以使出芽整齐。
6、播种
在次年2～4月初，当种子裂口露白时方可进行播种育苗。一般采用条播法，即在苗床上作横向或纵向的条沟，沟宽12厘米、沟深3厘米;在沟内每隔6～8厘米播1粒催芽后的种子。播种时要将种脐侧放，以免胚根和幼茎弯曲，影响幼苗的生长。在桂林地区，通常用宽幅条播，行距20～25厘米、幅宽 10～12厘米，每亩播种20千克，可产苗木25000～30000株。
播种后要随即覆盖细土，盖土厚度以不超过种子横径的2～3倍为宜;盖土后整平畦面，以免积水;再盖上薄层稻草，以不见泥土为度，并张绳压紧，防止盖草被风吹走;然后用细眼喷壶充分喷水，至土壤湿透为止。盖草和喷水可保持土壤湿润，避免土壤板结，促使种子早发芽和早出土。
7、播种后培育管理
种子萌发后管理工作应及时跟上，以培养健壮的实生苗。幼苗的生长发育情况，在具体操作时应做好如下六点工作：
(1)揭草和遮阳
当种子萌发出土后，在阴天或傍晚要适当揭草。揭草过早，达不到盖草目的;揭草过迟，会使幼芽折断或形成高脚苗。揭草应分次进行，并可将盖草的一部分留置幼苗行间，以保持苗床湿润，减少水分蒸发，防止杂草生长。
揭草后，进入夏季高温季节，应及时搭棚遮阳，保持荫棚的透光度为40%左右，每天的遮阳时间一般是上午盖，傍晚揭;晴天盖，阴雨天揭，到9月上中旬，可以收贮遮阳用的芦帘。
(2)松土和除草
松土要及时进行，深度2～3厘米，宜浅不宜深，以防伤根。除草可结合松土进行，力求做到除早、除小、除了。此外，沟边、步道和田埂的杂草也要除净，以清洁圃地，消灭病虫孳生场所。
(3)间苗和补苗
桂花幼苗比较耐阴，生长速度又慢，一般不必间苗，适当移密补稀即可。移苗时不要损伤保留苗的根系，移苗后要进行一次灌溉，使苗根与土壤密切结合。
(4)灌排和施肥
夏秋干旱季节必须注意抗旱保苗，灌溉以早晨或傍晚进行为宜。采取速灌速排方法，水要浇透浇匀，雨季要加强清沟排渍，避免苗木收涝。
幼苗出土1个月以后，进入苗木旺盛生长时期。每月应浇施1次腐熟稀薄的厩肥液或氮素化肥。浓度以每100千克水掺对10千克厩肥液或尿素 150～200克或硫胺300～400克。随着幼苗的生长，施肥浓度可以适当增加。入秋后，停止追肥，以防苗木徒长和遭受冻害。在追肥时，不要使肥液沾附幼苗，避免伤苗。
(5)适时移栽
桂花1年生播种苗高20～30厘米，次年早春进行移植。2年生苗高约60厘米，3年生苗高约1米时，则要求再次进行移植。用作庭荫树或干道树，一般要求培育8～10年，高度2～3米，直径8～10厘米，才有利于栽后养护管理。
嫁接方法
嫁接时间在3—4月。桂花嫁接繁殖一般都用女贞或水腊作砧木。女贞和水腊适应性强，耐寒耐涝，易繁殖，但成活后接口容易折断。为了克服这一缺点，可采取低接办法，即在定植时嫁接部位埋人土中，使接穗本身长出根来。
接苗生长好、成形快、开花早。嫁接苗可以比扦插苗提早3～5年开花，有的靠接苗甚至当年就能开花。嫁接苗能保持品种的优良特性，又比较耐寒和耐盐碱，可以藉此进一步扩大桂花的引种栽培范围，这是嫁接育苗始终未被淘汰出局的一个重要原因。但也应看到，由于嫁接技术要求较高，目前只能由熟练技工手工生产，大规模开发经营受到一定限制;同时，砧穗亲和力往往不高，切口容易产生断裂或“小脚”、“大脚”等技术问题，要求认真对待，加以妥善解决。
一般都采用腹接和靠接
①腹接：腹接即在接前将砧木进行修整.在离土面6—7厘米处全部剪去，在靠根茎附近斜切一刀.勿伤髓部。接穗利用2—3生枝条(不带叶)，长约10厘米.以具有2—3节的为宜。然后将穗接口削成不等边楔形，插入砧木削口内使之密切接合.用塑料或麻皮扎缚后壅土到接穗顶部为止。
②靠接：靠接是先将砧木放在盆中养活.6—7月梅雨期选与砧木粗细相近的两年生桂花枝连盆靠接，成活后于“白露”前剪下。即新株，当年就能开花。
嫁接成活后，当接木新稍长达10一15厘米时.将残留的砧木枝蘖全部剪去。由于砧术很容易萌发不定芽，应随时将其剥除。6—8月间进行抗旱、施追肥、除草。盆栽的幼苗.在新梢达到15厘左右时应进行摘心，促使侧枝生长，形成灌木状。
嫁接苗接后管理工作应随砧木不同种类而定
砧木的选择十分重要。长江以南各省区现普遍采用女贞和小叶女贞为砧木;安徽主要用小叶女贞和水蜡;河南主要用小蜡和水蜡;山东主要用流苏树(牛筋树)作砧木。作者认为，在条件允许的情况下，特别是在南方地区，最好用桂花本砧。它虽然不能增加桂花嫁接苗木的抗逆性，但可以大大缓解砧穗断离以及“小脚”、“大脚”等嫁接不亲和现象。
1.大叶女贞作砧木：其缺点是嫁接部位不牢，易从嫁接口折断。改进办法：①接点要低，能相对增加强度;②接口要长，砧木愈合会较好，高接和靠接更要注意这点;③上盆或换盆栽种要深，这样可以诱导桂花自身生根，增加附着能力;④拆绑要晚。嫁接后成活的苗木，其包扎物最好在入房前或次年发芽后再拆除，此前可以松绑，以巩固成活。
2.小叶女贞作砧木：小叶女贞嫁接桂花，易出现上粗下细“小脚”毛病。要消除“小脚”毛病必须从预防入手：①嫁接点要低，能靠近根部最好，既可增加接点强度，又可诱导桂花自身生根;②栽种上盆时，要将嫁接点埋在盆土下2厘米左右，以掩盖可能出现的“小脚”毛病部位，在今后翻盆时，更须重视这点;③如果“小脚”毛病出现在采用高压或靠接法嫁接的桂花苗木，嫁接点肯定较高。唯一的消除方法就是将植株换入深盆，再进行高压，即在嫁接点上方环剥或分环剥后，掩土培植，待桂花自身生根后，再重新栽种。
3.流苏树作砧木：流苏树作砧木嫁接桂花。常发生上细下粗的“大脚”毛病，致使桂花树冠难以成型。改进方法：①加强生长期的肥水管理工作，促使桂花抽生健壮的枝条，加快生长速度;②对那些过密枝、交叉枝、病虫枝和影响观赏的枝条，必须及时进行适度修剪，以利于今后理想树冠的形成。
嫁接育苗方法有多种，但无论采用哪一种嫁接方法，都应该注意掌握如下几点技术关键：
第一，接穗应从品种优良、生长健壮、已开花且无病虫害的青壮年母树上，选取发育充实的1～2年生枝条。生长在树冠内部的枝条以及下垂或向上生长的徒长枝条都不要选作接穗。
第二，从远地剪来的接穗，要用湿青苔或浸水的脱脂棉花包裹，以保持接穗的新鲜。如果就地取材，剪取插穗，应随剪随接;一时嫁接不完，可用湿沙贮藏，但贮藏的时间不宜过久。
第三，嫁接时，要先剪去接穗的叶片，留下叶柄，然后进行嫁接。在操作过程中，嫁接刀要锋利，保证削面要平滑，接穗与砧木的形成层要对准。
一些南方苗圃，为了时间和劳力的合理安排，常采用掘接法进行嫁接育苗。即在每年11月至次年3月间，将桂花的砧木掘起后，在室内进行嫁接。接好后放进温室和温床内沙藏，然后再移入苗圃栽植。这种掘接方法能降低工人的劳动强度，提高工人的劳动生产率;但掘接时须注意保湿护根，否则将大大影响嫁接育苗的成活率。 可以考虑在一株桂花苗木的不同部位上，嫁接数种花色和花期不同的品种接穗，待成长之后，就可以使一株桂花树上，开放出多种色泽鲜艳和先后不同花期的桂花，大大提高栽培桂花的经济效益和社会效益。
《桂花与桂花酒的来历》由养花技巧编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望在您养花过程中能帮到您！能够用到鲜之花小编说的养花技巧，能够帮到您。我们把大量的“养花技巧桂花”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！