看这朵小花两片天蓝色的花瓣舒展，两根细细的花蕊高高地翘起，淡黄色的蕊头微微晃动，多像翩翩起舞的小蝴蝶。我相信每一个都很喜欢花，花让我们忘却生活的烦恼！只有学习了相关的知识和技巧，才能种好花卉，有哪些种植经验和知识可以学习的呢？下面是由鲜之花网小编为大家整理的“食药兼优话紫苏”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
--代码开始-- 食药兼优话紫苏 发表日期：2002年7月15日文章类型：花与药紫苏是我国原产，属唇形科一年生草本植物。《尔雅》称“苏”，又称“桂荏”，民间亦有“山苏”、“香苏”、“紫菜”、“苏子”、“苏叶”之称谓。其植株高0.3-1米，茎四梭形，紫色或紫绿色，多分枝，在茎节处毛较密，全株芳香。叶对生，有长柄，叶边缘的小锯齿，两面有稀毛，叶背有油点，全株带紫色。夏秋之间，开淡紫色的唇形小花，顶生或腋生，总状花序。结小坚果，果实4枚包在花萼内，成熟后名“苏子”。紫苏多生于田间、地头、路旁，耐热力强，耐寒力弱，我国各地均有栽培。
紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥、增鲜、提味。《调鼎集》载:“平时将薄荷、胡椒、紫苏、葱、香橡皮、桔皮、菊花及叶同晒干，捶碎收贮。剖鱼入水，取以洗擦，不但解腥，其味尤美。”由于紫苏汁液是紫红色的，许多食品加工厂还将紫苏作为梅酱、腐乳等食品的染色剂。将紫苏洗净、晒干、切碎，拌入醋蘸头、五味姜、糖醋大蒜头、酸梅等，则风味别具。
紫苏还是一种高效的植物 “防腐剂”。有人曾做过试验:用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐之食物，将其置于室内通风处，常温下这些东西可保存4一5天。此外，干紫苏还可以用来加工酱菜，现民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别有风味。
紫苏作菜，一般用嫩叶凉拌或作羹、汤，或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调辅料，吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆，或做紫苏饮。如将紫苏子50克温火炒至微香，煎汁与米共煮为苏子粥;用粳米100克煮粥，粥成后放人紫苏叶15克再稍煮，加入糖搅匀即成苏叶粥;将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，
具有健胃解暑之功效。
据宋代地方志《赤诚志》卷三十六《物产·蔬之属》记载:台州常见上市的蔬菜有苏 (紫苏、花苏、板苏)等。而西汉枚乘在其名赋《七发》中即开列了“鲤鱼片缀紫苏”等佳肴。李时珍说“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之;或盐及梅卤作菹食甚香，夏日做熟汤饮之”。
近年来，人们已发现，苏子可以提取食用油，被称为紫苏油。这种油不含或很少含芥酸物质，有助于人体消化和吸收，且能降低胆固醇及阻止血栓的形成，其营养价值高于一般食用油。苏子脂肪含量丰富，出油率高达45%左右。紫苏种子中蛋白质含量高达25%，还含有谷维素、维生素E、维生素B、脑醇、磷脂等。由于营养丰富，许多高血压、胆固醇患者把紫苏油当做食疗食油享用。
紫苏也是一种很好的中药材。药用叶、种子、茎枝。叶初秋采摘，阴干备用。种子成熟时割下全草晒干，打落果实，簸净，生用或炒用。初秋采茎枝，切段、晒干备用。《本草纲目》载紫苏有“下气，除寒中，其子尤良。除寒热，治一切冷气。补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，止脚气，通大小肠。通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与橘皮相宜。解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎;解鱼蟹毒，治蛇尤伤。以叶生食作羹，杀一切鱼肉毒”等功效。是治疗感冒的特效药。北京蔬菜研究中心近年对30余个蔬菜样品进行了防癌促活性检测，结果发现效果最好的是紫苏、薄荷、留兰香、荆芥等唇形花科芳香味浓的种类，而紫苏名列榜首。
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药食同源植物――金樱子
别名山石榴、糖罐子、黄茶瓶、灯笼果。为蔷薇科植物金樱子（Rosa laevigata Michx.）干燥成熟的果实，是一种由花托发育而成的假果，红熟时于１０～11月间采摘，呈倒卵型，略似花瓶，长约３厘米，直径１～2厘米，外皮红黄色或红棕色，上端宿萼为盘状，下端渐尖，果皮外面有突起的棕色小点，系毛刺脱落的残痕，触之刺手。本品资源丰富，江苏、浙江、安徽、江西、湖南、四川、福建、广东、广西均有分布。
金樱子入药，历史悠久，中国历代本草均有记载，宋朝《嘉佑本草》、《图经本草》、《开宝本草》及明朝的《植物名实图考长编》提到它味酸，平温无毒，久服令人耐寒轻身、益气。
金樱子含有丰富的糖类和维生素Ｃ，并含有苹果酸、枸橼酸及氨基酸，还含皂甙、鞣质及树脂类。其味酸、甘、涩、平、无毒。具有固肾缩尿、涩肠止泻，治滑精、遗尿、小便频数、脾虚泻痢，肺虚咳喘、自汗盗汗、绷带漏下等功能。用于移精、遗尿、尿频，崩漏带下，久泻久痢等症。
金樱子配芡实为水陆二仙丸，可治疗肾虚遗精。金樱子配党参、黄芪、茯苓、莲子肉、芡实、山药、白扁豆，薏苡仁、白术、甘草为加味参苓白术散，可治疗脾虚。本品还具有降低血清胆固醇及抑菌作用，其水煎剂用试管稀释法1∶3000～1∶200的浓度对流感病毒及痢疾杆菌有抑制作用。
金樱子除药用外，古代还有作为食用的记载。早在乾隆已丑，庚寅年欠收时，用其充饥以活命，田间农民在缺午茶时，以此果解渴。古方金樱酒具有滋补良效、味美，沿用至今。民间以此果片泡水，加适量糖作为饮料，酸、甜适口，有消食补益之功能，近代亦有配以野菊花为主要原料生产的樱菊精，远销香港。
80年代江苏省植物研究所用此果研制的金樱子棕色素，应用于糖果、饮料（清凉饮料，香槟酒）等食品的生产，获得令人满意的效果，90年代，中央卫生部将金樱子列入药食同源植物名录。
总上所述，金樱子是一理想的药食同源植物，大有开发利用之价值。（李鸿英）
栀子花香药食皆宜
栀子花为茜草科常绿灌木植物山栀的花朵。花单生手枝端或叶腋，大形、白色、极香，花冠旋卷、高脚柄状、花瓣较厚。夏季栀子花放时采摘，鲜食或晒干常年备用。此花的食用首见于南宋的(山家清供)，之后明、清两代均有记载。
栀子花含挥发油、黄酮、栀子素、鞣质、栀子苷、栀子次苷、藏红花酸等成分。中医认为其味苦、性寒，具有清肺、凉血功效，可用于肺热咳嗽、鼻衄等症。现代医学研究表明，栀子花性寒、无毒，具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效。可用于肺热咳嗽、鼻中出血、尿淋血淋、胃脘疼痛、黄疸型肝炎、赤白痢疾、跌打损伤、火疮未起、湿热黄疸、热水肿痛、烧伤、疮疡肿痛、乳糜尿等症。现代药理学研究表明，栀子花对溶血性链球菌及某些皮肤真菌有抑制作用。还能抑制中枢，有退热作用。能增加胆汁分泌，有利胆作用，并能降低血中胆红素。
民间用鲜桅子花12克加水煎汁后，调入适量蜂蜜服，食之可清肺凉血。
也可用烘干研细末的栀子花吹入出鼻血的鼻内，起清肺凉血之功效。
栀子花还可入肴做菜、做汤、煮粥。
栀子花复合味黄瓜 此菜在甜酸鲜美、清爽可口的糖醋味基础上，调上蒜泥，形成复合味辛辣糖醋味。同时酉2以栀子花，与黄瓜相拌而成。具有咸鲜辛辣、清香脆爽、糖酸适口的风格。食之可消炎解毒杀菌、清热泻火利尿。
原料：鲜栀子花25克、黄瓜200克、蒜泥50克，白糖、白醋、精盐、香油、味精各适量。
制作：黄瓜洗净，切成薄长片，盛入条盘内；鲜栀子花洗净、铡成细茸，盛入碗内，将香油烧至6～7成热，冲入碗内，搅匀至熟后，加入白糖、白醋、精盐、味精、蒜泥茸，调均匀后，淋在黄瓜上即成。.
药食两用—蒲公英
它没有桃李的花朵娇艳，没有玫瑰月季芬芳，但它传播着春天的气息，散发着顽强的生命力，在田间、沟谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等处处开放。她就是菊科多年生宿根草本植物蒲公英。又名黄花地丁、菠菠丁，全国大部分地区均有分布。
“花罢成絮，因风飞扬，落湿地即生。”每当初春来临，蒲公英抽出花茎，在碧绿丛中绽开朵朵黄色的小花。花开过后，种子上的白色冠毛结为一个个绒球，随风摇曳。种子成熟后，像把把小小的降落伞，随风飘到新的地方安家落户，孕育新的花朵。
蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。蒲公英的药用价值早已载入各种医书，据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，清热解毒，消肿散结，有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。
相传在很久很久以前，有个十六、七岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。当时是封建社会，她母亲又缺乏知识，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种好草，翠绿的披针形叶，上被白色丝状毛，边缘呈锯齿状，顶端长着一个松散的白绒球。风一吹，就分离开来，飘浮空中，活象一个个降落伞。小英采回了这种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英，简称公英。
这美丽的传说可能是虚构的，但它治疗乳痈的良效却是真实的。实验证明，蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉秆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等，皆有杀灭作用，对结核杆菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此在一定程度上可代替抗生素使用。
现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。国家卫生部新近将蒲公英列入药食两用的品种。
日本近几年也十分重视开发蒲公英，而且颇有成效。目前日本市场上流行的一种功能性饮料，就是用蒲公英作原料制成的。日本还用蒲公英制成酱汤、花酒等系列保健食品，将蒲公英直接作蔬菜食用亦十分盛行。
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。（思闻）
药食两用鱼腥草
鱼腥草，为三白草科植物蕺菜的全草，又名猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺形草、臭腥草等，我国长江以南和华北、西北各地均有出产，春夏秋三季采收。
营养分析表明，每百克鱼腥草含蛋白质2.2克，脂肪0.4克，多糖6克，钙74毫克，磷53毫克以及挥发油等。药理研究表明，鱼腥草对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用，能延缓小白鼠实验性结核病变的发展，延长小白鼠的寿命；能促使毛细血管扩张，增加血流量，增加尿液分泌，还有止痛、止血、促进机体组织再生和抗辐射等作用。
中药认为，鱼腥草性味辛寒，入肺、肝经，有清热解毒，行水消肿，利尿通淋，祛淤生新之功，为中医临床治疗肺痈的要药。《本草纲目》言其“散热毒痈肿，疮痔脱肛。”《滇南本草》言其“治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。”《分类草药性》言其“治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消鼓胀。”可治疗热痢，肺炎，支气管炎，肺脓疡，疟疾，疮疖，痔疮，脱水，带下病，淋症，中暑，肠炎等。
鱼腥草是一种即可入食，又可入药的药食两用的野菜，入药多陈用，入食多鲜用。现将其常用食用方法介绍如下。
凉拌：将鲜鱼腥草冼净，用开水略烫，再加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品服食。
炖肉：将鱼腥草冼净，与肉同炖，这样做的肉汤鲜香可口。
煮粥：将鱼腥草水煎取汁煮粥，或待粥熟时下鱼腥草适量，稍煮即可，调味服食。
煮面：将面条煮熟后，下入鱼腥草适量，稍煮片该与面条同食。
炖肚：鱼腥草适量，塞入猪肚内，炖至猪肚烂熟服食。此法多用于消化性溃疡，肺热咳嗽的食疗。
泡茶：将鱼腥草置锅中，炒至可捏成粉末时，候凉备用。每取适量，开水泡饮。成品茶棕黄有光泽，茶汤色黄透明，草香与炒香混为一体，醇和适口，回味深长。
花药兼优玫瑰花
“接叶连枝千万绿，一花两色浅深红”。玫瑰花，又叫徘徊花、刺玫花等。它体态多姿，绚丽多彩，香味芬芳，沁人心脾。
玫瑰花为蔷薇科落叶直立灌木，枝干多刺。奇数羽状复叶，小叶5～9片，椭圆形至倒卵形，表面多皱纹，托叶大部和叶柄合生。花单生或数朵聚生，紫红色，有芳香。花期4～5月。
玫瑰花主要药用部分是花和根。玫瑰花含有酯类、苯乙醇、橙花醇、芳樟醇、槲皮甙、丁香油酚、有机酸、红色素、黄色素、红萝卜素、蜡质等。其性温，有理气解郁、和血散瘀功效，主治肝胃气痛、吐血咯血、月经不调、赤白带下、乳痈肿毒等症。
玫瑰鲜花含挥发油（玫瑰油）约0.03%，玫瑰油是名贵香料，价格比黄金高得多。据报道，4公斤黄金，仅能买1公斤玫瑰油，而提炼1公斤玫瑰油，得用3吨玫瑰花瓣。在保加利亚的民间很早就用玫瑰油治疗皮肤、眼睛及胃的各种疾病，认为它具有麻醉止痛的作用。在家庭中，常用玫瑰花作熏茶、泡酒，或以糖霜和乌梅捣烂，名为玫瑰酱，暴晒后收藏于瓶中，终年色香不变。
常用便方
治月经稀少，瘀血腹痛，月经不调，闭经，经痛等症。常用玫瑰花末3～6克，黄酒引服。一日2次，亦可用花朵5～6朵水蒸服。
治赤白带下，时清时浊，淋漓难净，或伴有腥臭阴痒，每服玫瑰花末5克，用土茯苓15克水蒸送服，日2次。
治妇女更年期综合征，植物性神经功能紊乱，潮热汗出，急躁易怒，失眠多梦，每服玫瑰花末3～5克，用全当归30克水蒸送服，或用温开水服。
治绝节育术后，瘀血引起的小腹胀痛，用玫瑰花末3克，土元末3克，温开水送服，日2次。
肝胆胃气痛：气郁阻滞所致的胸胁，脘腹胀痛，气逆、恶心呕吐，用玫瑰花10朵水蒸服。如是脘腹寒积冷痛呃逆，每服玫瑰花末3～5克，用生姜6片水蒸服，日2次。
赤白痢疾：赤痢者，下痢脓血腹痛，每服玫瑰花3～5克，用地榆12克，水蒸送服，日2次。
胸痹症：即西医的心绞痛，心肌梗塞，心肌炎引起的胸痛，以及肋间神经痛，每服玫瑰5．6克，黄酒引服，或用紫丹参30克水蒸送服，亦可用玫瑰花末3克加三七粉末服。
肺结核干咳咯血：用鲜玫瑰花15朵加冰糖适量，水煎服，或用玫瑰花末5克（研末），温开水冲服，日2次。
思闻
补血活血话当归
--代码开始-- 补血活血话当归发表日期：2003年3月4日文章类型：花与药
传统中药当归是妇女补血活血的要药。古人认为服之使气血各有所归，另外，它还有思夫之意，具有双重含义，故名“当归”。
中药当归为伞形科栽培植物当归的根，以甘肃产的岷县当归最为有名，量大、质优。它的主根粗长、油润、外皮黄棕色，断面黄白色，肉质饱满，气味浓香。此外，云南、四川、陕西、湖北等省山区也有栽培，分别叫云归、秦归等名。
当归具浓香主要是由于含丰富的挥发油，油中有酚性油、中性油、酮类、醛类、烯类等几十种成分，在非挥发性成分中，含多种醇类、酸类、内脂及丰富的氨基酸和糖类。此外含钾、钠、锌、硒等２３种人体所需的微量元素。除补血、活血、调经止痛外，还可润燥滑肠，治血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸、健忘及肢肤麻木，妇女的月经不调、闭经痛经、崩漏、虚寒腹痛、肠燥便难，痈疽疮疡及跌打损伤等症。但当归仅是主药，血虚者，还要配熟地、白芍、阿胶等药，气血两虚者，要配黄芪，芪归合用才有阳生阴长，气血生旺的效用。如用净当归片，黄酒拌匀，闷透，放入锅内，用文火加热，炒干，放凉，经这酒制的当归，更能增强它的活血功能。
当归极易生虫，储藏时，要放于干燥容器内密闭，存阴凉干燥处，方能防潮、防蛀。 （潘泽惠）
紫苏怎么保存
冰箱法
新鲜采摘下来或者刚从市场上买回来的紫苏叶，带回家第一件事就是要放水清洗，然后沥干水分装进到食物保鲜袋里，再接着就可以放到冰箱的保鲜层专门放蔬菜的柜子里，这种方法保存的时间相对长久一些，一般一个星期都不会坏掉。
瓶子法
利用瓶子大家能想到怎么保持吗？很简单，就是咱们平时插花的方式，把紫苏叶稍微修剪一下下端茎枝，直接插到水瓶里，上部不要暴露在空气环境中，拿出塑料袋子套住紫苏的头，轻轻地套上就可以。这种办法完全和放冰箱里差不多一个星期都是少的哦。
晾干法
也是首先将紫苏叶清洗，只保留叶片，其余的茎枝就不要了，全部剪掉就可以了。然后放置在透气阴凉的地方干燥处理，最后放在可以密封的保鲜袋中，保存的时间会久一些。
盒装法
就是利用泡沫箱，就像保存海鲜一样，密封起来隔绝氧气，就能让紫苏保鲜的久一些。
日常生活中保存紫苏的方法有很多，都是劳动人民自己的经验总结，这只是简单的总结，给大家的生活带来一些便利。
紫苏怎么养
一、养殖环境
1、水分：紫苏可以耐涝，适合在微湿的环境下生长，平时需要及时为它补充水分。盛夏水分蒸发快，需多浇水，雨季要采取排水工作，不能有积水。
2、光照：养护时有条件的话就要放在阳光较好的地方，它可以在一定程度上耐阴。在高温天气，应该做好遮阴措施。
3、肥料：在栽培的时候要施够足量的底肥，生长期根据它的生长情况，施3-5次有机肥，也可以适当喷洒叶面肥。
三、防治病虫害
1、斑枯病：发生后会危害叶子，叶片上会出现大片的病斑。平时需要保证足够的通风，注意排水，刚发病时就要用可湿性代森锌药物来解决。
2、红蜘蛛：多出现在叶片背面，叶背会有黄色和白色的小斑点，严重还会引起掉叶子的情况。发生后应该尽快把病叶清理掉，并配合乐果乳剂喷杀。
养兰话植料
要想把兰花种养好，植料是基础。如何选择适合兰花生长的植料？笔者根据多年养兰的经验，谈谈个人的看法。
一、植料与兰盆相搭配 目前种养兰花多数选用瓦盆、紫砂盆、陶盆等。由于这些兰盆透气性能不同，因而种养兰花所选择的植料也有所不同。瓦盆，因其透气疏水性能优良、保湿性较好，所用的植料可以细小一些；选用紫砂盆或陶盆种养兰花，因其透气性差，夏、秋两季受天气影响，花盆吸热快且散热慢，因而所用的植料可以粗大一些。总之，植料要与兰盆的大小深浅相搭配，要因兰盆的种类而定。
二、植料的选择 根据笔者的经验，第一，合理选用原生地的腐殖土。山岭石缝隙中含有枯枝残叶的黑色腐殖土或山上松林地表的腐殖土最合适，既能增加兰花的养分，也有利于兰花根系的生长。第二，掺入少许砖粒。最好选取青砖粒，使用前先将砖粒放在水中浸泡3至5天，以除去砖粒中的碱性物质和火气，从而增强砖粒本身的透气性和吸水性，用其种养兰花，花根不会发黑、烂根，叶艺兰也不会走艺。第三，适当使用煤渣。由于煤渣是经过高温烧出来的，冷却后还含有大量的碱性物质和火气，因此使用前必须将煤渣浸泡几天，以除去砖粒中的碱性物质待晾干后备用，经过退火的煤渣对兰花绝对无害。第四，巧用烧制的草皮泥土。经过低温焙烧的草皮泥土含有大量的磷、钾肥力，又有少量的锰、铁、钙等微量元素，如用于种养叶艺兰，兰株健壮、出艺较高并且比较稳定。
三、植料的配比要适宜 若是选择瓦盆作为兰盆并选用原生地的腐殖土为植料的，原生地的腐殖土应占混合植料的70％，要用少许木炭块或砖粒做盆底。若是选择紫砂盆或陶盆作为兰盆并选用砖粒或煤渣为植料的，其所占的比例以40％至60％较为适中，掺入30％至40％的塘泥，以少许泡沫碎块做盆底。选用烧制的草皮泥土为主要植料的，所占的比例可在60％至70％之间，与木炭块、砖粒混合使用。
兰花雅食
被称为国香和天下第一香的兰花，以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。人们知道兰花可以寄情和美化生活，但知道兰花可以雅食的恐怕不多，现介绍几种以飨读者。
与饮料同食
兰花盛开期，泡上一杯清茶，摘几朵兰花放于杯中，一股清香弥漫于茶水中，啜之，清香甘甜，而茶叶久泡不衰，兰香也久久留于茶水中，可谓名副其实的兰花茶。
饮酒时，摘几朵兰花泡于酒中，则酒香味纯正，不亚于桂花酒;也可浸泡数日数月，酒味更诱人，倾入杯中之时，满屋酒香飘荡，令人未饮先醉。
若想久储兰花，可将兰花剪下后，晾干，掺入茶叶中备用。取少许冲入开水，浸泡少时，即可饮用。
晾干的兰花，也可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒，然后用开水冲饮，夏天可起到解暑去热和止咳润肺之功效，特别对久咳不愈有一定疗效。
与糕点同食
新鲜的兰花或晾干的兰花，在制作甜食糕点时，可作馅或用于表皮点缀。在产兰区，每年农历八月十五中秋节，正值秋芝绽放之季，采摘兰花作中秋月饼配料，食之，月饼味香少腻，满口松脆。中秋佳节，边赏月话团圆边食兰花饼，真乃一大乐事。
在用兰花制作糕点时，可将各种花瓣拼接在饼面，制成各种图案和花样，梅瓣、荷瓣、柳叶瓣，不胜枚举，既饱口福又赏心悦目。
也可将春天、夏天晾干的兰花，配制成包子馅，味道不同一般。晾干的兰花切成细丝，吃面条、饵丝、米线时，放入少许作料调味，效果更佳。
与菜肴同食
取新鲜的兰花切成条状，在炒肉片、炒虾仁或炒鸡丁时，放入少许作配料，炒出的佳肴别有滋味，满口留香。
将各色新鲜兰花摆放成一定图形，置于凉片拼盘或烤鸭、烤鸡、蒸肉、熏鱼上，既可起装饰作用，又可浸汁食之，两全其美。
将新鲜兰花作为配料，整朵或切丝置入三鲜汤、鸡汤、鱼汤、肉汤或火锅内，制成兰羹或兰花火锅，未食即清香扑鼻，食之味道香醇。特别是食火锅时，边食边放入新鲜的或晾干的兰花，兰香丝丝缕缕，沁人心脾。
我国人民以花为食，早在二千多年前的《诗经》中就有描述，屈原也吟过“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，由此可见，以花为食是一种从古至今的饮食文化。随着人民群众生活水平的不断提高，兰花的雅食将会得到进一步普及和应用。
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