在养花中，您一定遇到过很多问题，像盆花积水，叶片变黄，掉叶子等等各式各样的问题。养殖好花一定要学会一些养花技巧。下面是爱花卉网小编特为您推荐"碧根果的食用方法营养价值，碧根果养生必备的坚果养花小技巧"，请您翻阅！
碧根果并不是什么新鲜的玩意，是山核桃的一种。碧根果是大家比较熟悉的一种坚果，由于它的营业价值比较高，深受都市女性的喜爱，也被称之为长寿果。碧根果产于美洲，而且它是纯天然的绿色的食品。碧根果能多吃吗？营养价值又是怎么呢？本期花三千就为你带来碧根果的食用方法和营养价值。
一、碧根果的食用方法碧根果在超市有已经加工好的，买回来后直接把壳剥开就能吃了，还有一种方法是油炸。如果你在吃的时候需要去掉碧根果仁衣的话，可将碧根果仁置于开水中，烫几分钟后取出，剥仁衣就像去花生米仁衣一样容易。
二、碧根果的营养价值1.健脑和美白养颜碧根果含有丰富的磷，对大脑神经有补养的功效，从事脑力劳动的人或神经衰弱的人每日常食一定数量的碧根果仁，对健脑益智有很好的好处。碧根果中含有丰富的维生素E，常吃碧根果，能使皮肤细腻、白净及头发生长良好。
2.通便碧根果仁含有的脂肪能润滑大肠起到通便的作用，并且作用平和，最适合年老体虚、病后体弱的大便秘结者。
3.降低胆固醇碧根果的果仁大约百分之60左右是脂肪，百分之40左右为亚油酸、油酸等，这些都是很好的不饱和脂肪酸，能有效效的降低人体血液中的胆固醇。对防治动脉硬化、高血压有着显著的作用。碧根果中还含有的铬，铬有促进胆固醇代谢、激活胰岛素和降低血糖的作用。
4.降低癌性率碧根果中含有丰富的维生素E，能激活人体内酶的活性，与苯等致癌物质结合，能够降低癌性率，所以经常吃碧根果还可以抗癌。
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碧根果的功效与作用（精选养花技巧）
“她以独有的姿态早早地绽放了，那一朵朵黄色的花蕾，一串串芬芳的花瓣，静静地绽放出一种喜悦的心情，微笑着向着人们致意。”如果没有花，人类的历史将失色一大部分，花卉爱好者们最大的乐趣则是种植花木。花卉的种植不是随随便便就可以做好的，种花达人怎么解决遇到的相关问题呢？爱花卉网小编经过搜集和处理，为您提供碧根果的功效与作用（精选养花技巧），供您参考，希望能够帮助到大家。
碧根果的功效与作用
碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，碧根果能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。
碧根果的功效与作用
1.抗氧化
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思，人的脑是长这个样子，这个东西为什麽也会长这样子？核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。
3.美容
能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。
5.防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。
6.消炎杀菌
核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。
7.吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
8.防止白发
核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”.
保健
1.碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2.碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用；此外，还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用；
3.碧根果含有大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可令肌肤滋润光滑、富有弹性；
4.抗疲劳：碧根果有缓解疲劳和压力的作用。
碧根果功效
碧根果补肾、补中益气、润肌肤、乌须发。据科学
碧根果 测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的2倍，因此碧根果是不可多得的美味干果。
碧根果还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者每日早晚各吃长寿果数个，可滋补食疗。据说，著名京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩、面色光润。
由于跟山核桃属于一类，所以碧根果最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃。因为这类人群用脑过度，耗伤心血，常吃山核桃能补脑、改善脑循环、增强脑力。
碧根果美食
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，受到人们的追捧喜爱，也是送礼佳品，送美味，更送健康。不过，好吃也不能过量，每天吃5、6颗就够了，长期坚持吃会有意想不到的效果。
碧根果营养成分
长寿果营养极为丰富，除含有40~50%的油脂外，还含有
碧根果（6张） 蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。山核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，这些油脂还可供给大脑基质的需要。
长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
碧根果药用价值
碧根果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可滋补食疗。据说，京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩、面色光润 。
火龙果的营养价值与禁忌（关于养花的小技巧）
种植花卉就像带自己的孩子一样，时间长了害怕它会干，时不时又担心它生病。但是如果学会了养花技巧，那就不用那么担心这些问题了。那么就让爱花卉网（h325.com）小编收集整理的"火龙果的营养价值与禁忌（关于养花的小技巧）"，希望能带给您一些帮助。
随着科技的不断发展，越来越多的食品安全问题也让人们在选择食品时更加慎重，而大部分的水果又具有很高的营养价值，这时农药更少的水果就更被消费者青睐，火龙果不仅营养价值高，而且很少病虫害，今天就让带大家了解一下关于火龙果的知识。
一、火龙果的营养价值1、火龙果的营养价值集水果、花蕾、蔬菜、医药的优点于一身。并且火龙果很少病虫害，几乎不用任何的农药就可以正常生长。而它的花、茎及嫩芽拥有类似于芦荟的护肤作用。而果实内部的黑色种子更是富含钙、铁、磷等有益人体的微量矿物质。但火龙果是没有味道的。
2、火龙果果实富含植物来源的白蛋白，在水果和蔬菜中很少发现。这种活性白蛋白在人体内接触重金属离子（主要是铅、镉、汞、砷、铬）。它能迅速地包裹它们并避免肠道吸收。它通过排泄系统排出，以解毒身体。蛋白质对胃壁也有保护作用。
二、火龙果的禁忌因火龙果的糖分比一般的水果的都要高，因此不宜和牛奶同时食用。而女生尤其是在生理期时不能食用火龙果。而选购火龙时，也要注意新鲜度，红色的地方和绿色的地方颜色深一点说明火龙果新鲜一点。
南果梨的营养价值(精选)
“春天落下的花朵，在为夏天的绿叶酝酿；秋天落下的花朵，在为春天垫基；两季落下的花朵，谱出一首靓丽的诗词，融入人类四季的心里。”人类的历史就是伴随花的历史，赏花种花的乐趣一般人很难体会。如果想种植好花卉，就需要不断地学习相关的知识，如何少走弯路又快又好地种植花卉呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“南果梨的营养价值(精选)”，相信能对大家有所帮助。
南果梨的营养价值
南果梨属于秋子梨系统，主产地为辽宁省的海城地区。已有一百多年的栽培历史，是辽宁省的名牌梨果。该品种以其果实色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁，风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。
优质南果梨一般单果重量平均大约70g以上。果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色，向阳面带有红晕，色泽鲜艳，果梗粗短，并保留完整，果心小，果核的细胞少，果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色，果肉为黄白色，肉质细腻，柔软多汁，酸甜适口，芳香浓郁，风味极佳。
经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。
南果梨含有微量元素37种之多，其中检验检测参数为：去皮硬度7.3公斤/平方厘米；可溶性固形物14.1%；可溶性糖10.2%；可滴定酸0.11%；固酸比128:1；VC4.8mg/100g。英不落南果梨含有人体生长需要的各种微量元素和氨基酸等营养成份；粗蛋白0.42%；粗脂肪0.22%；粗纤维0.26%；可溶性总糖12.01%；有机酸0.39%；VB20.17mg/g；VE12.00mg/g；天门冬氨酸1.44mg/g；苏氨酸0.14mg/g；丝氨酸0.24mg/g;谷氨酸0.35mg/g;甘氨酸0.16mg/g；丙氨酸0.16mg/g；胱氨酸
火龙果的营养价值【荐】
“闻道江南种玉堂，折来和露斗新妆。却疑桃李夸三色，得占春光第一香。”没有花的生活是不可想象的，种花养花的乐趣一般人难以探知！长期的种养过程中，人们积累了很多经验，你在为养花而苦恼吗？下面的内容是花卉网小编为大家整理的火龙果的营养价值【荐】，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
火龙果的营养价值
“火龙果的营养价值”这个问题经常有人问。火龙果是我们常吃的一种水果，因为它对健康有很好的帮助，所以又叫长寿果。关于“火龙果的营养价值”可以分为果皮和果肉两个部分来说。本文包括什么是火龙果？火龙果皮的营养价值、火龙果肉的营养价值和火龙果的药用价值。
什么是火龙果
火龙果，就是我们常说的青龙果、红龙果、鲜蜜果、长寿果。原产自巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。它的英文叫Pitaya，拉丁名叫Hylocereus undatus.果肉可分成红色和白色两种，火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。因为吃食火龙果健康长寿，所以火龙果俗名又叫长寿果。
火龙果的营养价值
火龙果的花、茎和果实都有非常有用的营养价值。
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果的营养价值不容小觑，非常的好吃，并且火龙果中含有的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。火龙果中的植物性白蛋白有保护胃壁和解毒的功效，一般来说火龙果是非常受人们喜爱的水果之一，它是一种低能量、高纤维的水果，具有减肥、降低胆固醇的作用，还含有丰富的维生素C、铁元素含量也是非常高的，可以让您的身体更加的健康。
牛油果的营养价值，牛油果吃了竟有这功效（精选养花技巧）
很多朋友喜欢养花，但有时因为不会养，而使花卉夭折。感谢您阅读《牛油果的营养价值，牛油果吃了竟有这功效（精选养花技巧）》内容，爱花卉网小编向您推荐一些养花技巧，希望您喜欢。
牛油果的营养价值牛油果中含有的不饱和脂肪酸，可以降低老年人的三高。牛油果中含有丰富的维生素，叶酸等物质，对于皮肤的美白养护有着至关重要的影响。不仅如此，牛油果的油是属于一种不干性油，对于皮肤没有任何刺激性，最重要的是，当它乳化后可以长期保存。
牛油果的营养价值相比于其他的水果来说是非常丰富的，但是它是一种高热能的水果，营养价值与奶油相差不多的，所以说想要减肥的朋友们还是尽量少食。牛油果中含有的纤维，可以保持消化系统功能正常，预防人体便秘的情况。
牛油果中的叶酸等物质还能够减少成年人患癌症和心脏病的几率。最后来说，牛油果中的矿物质镁可以缓解偏头痛，焦虑以及其他的不适症状。牛油果的口感非常的柔滑，味道甘美，有着很好的保健作用，而且被人们烹饪成为各种各样的佳肴享用。
银杏果的营养价值(精选)
“小草从土里探出头来，伸伸懒腰，看见春天已经来了，连忙整理发型。花骨朵也探出头来，春风告诉它春天到了。”花卉是人们生活很好的伙伴，赏花的更深境界则是种植花卉。花木的种植不同于赏花，学问很多，我想你遇到问题时希望有人来帮助吧？爱花卉网小编为此仔细地整理了以下内容《银杏果的营养价值(精选)》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
银杏果的营养价值
白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
银杏果具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。
【银杏果的营养成分】
每100克含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
荸荠的营养价值养花小技巧
“采采荷花满袖香，花深忘却来时路。”没有人不喜欢花的，有赏花则相应有种花，种花的乐趣更不一般。不同于赏花，种植花草的学问则比较多，你在种植过程上遇上麻烦了吗？爱花卉网小编经过搜集和处理，为您提供荸荠的营养价值养花小技巧，仅供您在种植花草参考。
荸荠的营养价值
莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。
荸荠的营养价值
1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。
2、荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有抑制作用，是夏秋季节治疗急性肠胃炎的佳品。
1、荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。荸荠的营养价值_吃荸荠的好处
2、荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
3、荸荠对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
4、荸荠有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
5、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
鳄梨的营养价值养花小技巧
“它努力生长着，它明知道自己不会有雄厚的浓荫，却还是努力茂盛着。它不像被别人伺候、抚慰的果树，也不会爬上肥沃的土地，而它默默地兀立着。”生活中，不喜欢花意味着没有生活情趣，花让我们忘却生活的烦恼！种植花草最好能掌握一定的知识和技巧，如何解决种花过程中遇到的问题呢？以下是花卉网小编收集整理的“鳄梨的营养价值养花小技巧”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鳄梨的营养价值
鳄梨因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，鳄梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品。
鳄梨的营养价值
鳄梨的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。鳄梨富含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果的口感和奶油一样绵软，实际上它的脂肪含量也特别高，但牛油果所含的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。也因为这些脂肪，使得牛油果中的的维生素E与β胡萝卜素含量比其它的水果高，也更好吸收，对人体健康十分有益。
另外，它含有11种维生素，以及14种氨基酸，并富含蛋白质、钙、铁等营养元素和矿物质，能够全方位提供人体所需的各种营养。更好的是，牛油果中还含有丰富的膳食纤维与钾、镁等矿物质，几乎概括了水果的所有优点。而一般水果没有的优点牛油果也有。
嘉宝果的食用方法，嘉宝果的正确吃法 养花技巧大全
嘉宝果属于一种热带水果，可能大家对于这个名字会感到比较陌生。那么嘉宝果的食用方法你了解多少呢？食用嘉宝果又有什么功效？今天花三千就来为大家介绍嘉宝果的正确吃法，想要了解的朋友们一起来看看吧！
嘉宝果的食用方法一、嘉宝果的食用方法1、说到嘉宝果，最直接的食用方法也就是洗干净后食用即可。除此之外，我们多会选择把嘉宝果制成蜜饯食用，当我们感觉嘴巴没有味道或是心情低落的时候，吃一颗清甜可口的嘉宝果，就会感觉整个人明媚起来哦！
2、嘉宝果的汁水是十分充足的，因此它也多用来被制作成为果汁饮用，有着别具一格的风味。或者我们也可以使用嘉宝果果实的残渣制作饼干，也是十分可口的。
3、嘉宝果的口感风味都比较独特，我们也可以选择使用它制作果酱或者果酒，搭配面包或者肉类都是十分美味惬意的选择。
二、嘉宝果的功效嘉宝果中含有丰富的维生素以及矿物质，可以帮助人体提高免疫能力，预防心脑血管类疾病，还可以预防衰老。另外，嘉宝果还可以帮助人体改善肤质，有着美容养颜的作用。在抗风湿方面嘉宝果也是有着一定的作用的。
三、嘉宝果的禁忌对于一般人们来说都是可以食用嘉宝果的，不过大家在食用前一定要清洗干净，对于有破损或者是蚊虫叮咬的嘉宝果，果实容易感染细菌，防止对人体健康造成影响。
苹果的营养价值（关于养花的小技巧）
“它努力生长着，它明知道自己不会有雄厚的浓荫，却还是努力茂盛着。它不像被别人伺候、抚慰的果树，也不会爬上肥沃的土地，而它默默地兀立着。”生活中很多人都喜欢花，因此我们身边的很多人和种植花卉结下了不解之缘。花草的种养植并非不加学习和摸索就可以做好的，遇到种植难题如何解决呢？请您阅读花卉网小编辑为您编辑整理的《苹果的营养价值（关于养花的小技巧）》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
苹果的营养价值
有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
苹果的营养价值
1、富含锌：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、鲜苹果中的含水量为85%。
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
5、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
6、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低“坏胆固醇”并提高“好胆固醇”含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
苹果还含硼，硼是一种保护心脏、免得心脏病的矿物质。苹果中含有的钾对心脏有益；中医理论也认为：苹果具有强心的功效。
美国营养学副教授库绪博士表示，苹果中所含的橡黄素能有效治疗心脏病，还可以抗癌。实验研究发现，它可以抑制肿瘤的成长，并且能防止癌细胞扩散。
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